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多吃葡萄就能保护肝脏

发表日期:2012-01-19 摄影器材: 尼康 D60 点击数: 投票数:

 专家解析:饥饿能引起肝脏严重疾病

  饥饿能引起肝脏的严重疾病。营养不良的人,身体里的蛋白质常处于“赤字”状态,由于身体仍需消耗,那就只得动用肝脏里有限的蛋白质了。而足够数量的蛋白质,是使肝脏功能正常的重要因素之一。所以平时应注意在饮食中补充蛋、奶、豆制品等食品。

 

  到了夜间,肝脏的活动减弱了,所以临睡前吃得太多对肝脏也是有害的。在白天,假若进餐的时间隔时间太久,会使胆汁停滞在胆囊内,容易导致胆结石或肝、胆的炎症。每天适当吃些蔬菜,对预防胆结石也有一定作用。

 

  平时,长时间坐着不动会使胆汁停滞,适当运动则有利于肝脏的新陈代谢。有肝病时,每天午睡一会儿有好处。我国古人早就懂得“怒伤肝”的道理。近年来的实验研究证明:愤怒和忧虑的确对肝脏不利。

 

  专家处方:多吃葡萄胜吃保肝药

  保肝是慢性肝病患者天天要注意的,把保肝与食疗结合起来,使保肝和美味共享,避免吃保肝药,是肝病患者理想的选择。有趣的是,葡萄中含有的天然生物活性物质如OPC?穴原花青素?雪、维生素和纤维素对肝炎患者十分有益,保肝多吃葡萄胜吃保肝药成为相传良方。

 

  中医认为?押葡萄性平、味甘酸,能补气血,强筋骨,益肝阴,利小便,舒筋活血,暖胃健脾,除烦解渴。现代医学则证明,葡萄中所含的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可以有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对它们的伤害。此外,它还具有抗炎作用,能与细菌、病毒中的蛋白质结合,使它们失去致病能力。国外的研究证明,新鲜的葡萄、葡萄叶、葡萄干都具有抵抗病毒的能力。

 

  从现代科学的角度看,葡萄中含有的天然生物活性物质如OPC?穴原花青素?雪为什么有保肝作用呢?国内外大量研究结果表明,肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝癌、酒精肝等肝病的发生、发展与自由基损伤密切相关,临床上应用自由基清除剂治疗也收到了很好的效果。尤其是近几年,持续清除自由基的保肝方法,已经引起国内外肝病专家的高度重视。肝病患者在吃饭的时候应该注意多吃新鲜蔬菜。




关键词:饮食健康水果蔬菜

作者:圝◤红豆◥圝

《多吃葡萄就能保护肝脏》


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