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【韩国美食.首尔南山野菜人家】品尝春天的味道

发表日期:2012-03-08 摄影器材: 点击数: 投票数:


不知不觉间春天已经来到我们身边,虽然迎面吹来的风还有些凉嗖嗖,不过已经能明显感到不断回暖的势头了。在脱去冬衣出门活动的同时, 各位博友更要注意调节饮食,吃些适于春季换季的食物,保持身体的健康哦~正所谓“春气之应,养生之道”嘛^^怎么说到养生上去了。。。

 

说正题,今天想给大家介绍一家韩国美食店,是前些天去南山散步时发现的,我觉得特别适合像最近这样的天气去,特别作为去南山春游聚餐的场所再合适不过了~!美食店的名字用韩文发音叫San Chae Jip,翻译过来就是(山)野菜人家的意思。虽然叫这么个名字,大家可别误认为这里是专门吃野菜,忆苦思甜的饭店。实际上这是家很有韩国饮食特色小店,具体可以吃到什么,下面就马上来给大家介绍~~先说下位置,从明洞3号出口出来后,沿路步行10分钟左右便会看到了。


在正式用餐之前,店主会先为大家端上锅巴汤,浓度适中,微凉的天气里,暖暖身子,感觉胃口也跟着做了个“热身”~野菜人家第一个值得称道就是这泡菜了,不咸不淡,成熟度恰好,吃起来就感觉很有诚意,甚至有好多客人是因为这泡菜成了野菜人家的回头客呢~!在韩国这个每餐必吃泡菜的国度里,能做出味道如此之好的泡菜的饭店也并不是很多。

 

接下来登场的这个则是健康纯天然、堪称春季养生之佳品的大麦拌饭了(+_+又不自觉地侃到养生了)。春季尤其需要补充优质蛋白,宜食杂粮,多吃蔬菜,这总共配有八种野菜的大麦饭再加上美食店亲自腌制的辣椒酱,看着漂亮,吃着健康!真是一边拌,一边在咽口水啊(¯﹃¯)~


在首尔,南山炸猪排最为知名,位于南山的野菜人家自然少不了这道美食。野菜人家的炸猪排还起名叫做“王炸猪排”,带上“王”字的意思就是说自己店里的炸猪排要比其他地方的分量足,味道佳,另外价格也还公道。


最后还要推荐野菜人家的一个亮点哦,那就是韩国的传统米酒韭菜鱿鱼煎饼。韩国人的传统习惯,喜欢在游山的时候喝这种传统米酒,搭配米酒一起来吃的则是放入鱿鱼和韭菜煎成的厚煎饼。米酒的味道酸甜,即使不太饮酒的人也可以小酌一点,而且野菜人家有出售韩国各地各种风味不同的米酒哦~~


一般来野菜人家的客人都会点上面这些菜肴,当然大家想多点些肉类,也有菜包白切肉和烤肉片供选择。

好啦,这就是今天要介绍给大家的韩国美食店野菜人家。去南山明洞逛累了,来野菜人家健健康康地吃一顿,既满足,又健康,而且还能感受传统的韩国饮食文化,大家可以考虑下啊~~

关键词:南山春天料理韩国美食韩国旅游

作者:lbiz88

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