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面朝大海,春暖花开——南沙两天游(2)

发表日期:2012-03-08 摄影器材: 奥林巴斯 E-3 景区:南沙区 点击数: 投票数:

到南沙除了要品尝海鲜之外,不能不试的还有农家菜。新垦出产那么多农作物,如果错过农家菜也是在太可惜。

从十九涌开车到十四涌半西线公路旁的农夫农庄,如果没当地人的带路,都不知道怎么去这个十四涌半啊,广州不知何时才会有中山四路半这样的路呢?



最为惊讶的是,店内养了一对人那么大只的雪橇,一公一母,还配了几只其他土狗专门看守着他们。后来我才发现,南沙的人不论是农家菜老板还是渔民,都喜欢养翻只大番狗。

农夫农庄是相当原生态的,周围是橘树林,吃饭的餐厅就在鱼池上,不时可以看到店主在鱼池打捞鱼给客人,洗手间没有窗户的,但可以看到外面的鱼塘。






菜色方面,没有精美的卖相,但碟头非常大,没有很多味精或者鸡精的味道,就是青菜本来的甜,鱼本来的鲜,还有肉本来的质感。


鱼滑炒青菜:我平时是很少吃鱼滑的,但试了一块之后很惊讶于他家的鱼滑的弹性和粘性,相当爽脆,而且没有一颗鱼骨。



土豆炆鸭,鸭肉鲜香,土豆软糯,送饭一流!



荷兰豆炒猪柳筋:猪柳筋学名应该叫猪板筋吧。又脆又爽,很有嚼头。这个菜平时在广州也很难吃到。



粉肠:就是胃接下来的这一段小肠,听上去有点恶心,但粉状的口感又被弄得很爽口。




鱼汤:特别鲜甜,真是农家的风味,很原始但很美味。




蒸鸡:鸡种的问题,特别的滑和有鸡味。




蒸鱼:就在鱼塘捞上来的鱼,非常大条,和刚刚的鱼汤是两食的,一样鲜甜。



芋梗:是无污染的地方才能种得好的,是出名的绿色食品了,非常清爽,但因为比较凉,不敢多吃。
吃到最多的,莫过于青菜,真是非一边的甜,不吃就走宝了!


 

作者:三文治

《面朝大海,春暖花开——南沙两天游(2)》


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