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【韩国美食. 一山鼎钵山美食店推荐】后谷骨棒土豆汤

发表日期:2012-04-06 摄影器材: 点击数: 投票数:

 



 

花博主估计,来韩国留学的同学差不多都吃过韩国的“土豆汤”吧?因为比较实惠,而且在众多口味清淡的韩国料理中,这也是为数不多的初到韩国的朋友能吃得顺口的料理之一。当初我刚来的时候就没少和同学朋友往学校旁边的土豆汤店跑~^^

名字虽然是“土豆汤”,但里面很大一部分是排骨和骨棒肉的,然后里面一般还会有苏子叶和金针菇等配料。做法和味道大家可以大致理解为排骨炖土豆,但是不完全一样,亲自尝过就会体验出区别了。

韩国京畿道一山鼎钵山有家很有名的土豆汤饮食店名字叫做“后谷骨棒土豆汤”,今天就推荐给大家~

 


 

一般土豆汤里面用的是脊骨,所以有的时候土豆汤也被叫做“骨棒涮锅”。

 

 

给个近景~^^这种蔬菜就是苏子叶了,韩国人们很喜欢的一种蔬菜。有时还被制成泡菜食用,在国内倒不见有很多地方卖。苏子叶味道有些特别,有的朋友就不习惯这个味道,不过也有初到韩国的朋友却异常喜欢,我觉得和韩国人到中国吃香菜的感觉差不多吧(大部分人韩国人都吃不了香菜的。。。)~^^

 



 

推开苏子叶,下面满满的就全都是排骨了,虽然是排骨,上面粘的肉也不少。对了,吃的时候别忘记苏子叶和金针菇什么的都先压到下面的汤里去煮喔。

 

 

煮好了是这个样子的。后谷骨棒土豆汤店的土豆汤名不虚传,汤味香香辣辣的,肉炖得也嫩软实在。

 


嗯,还有个小经验告诉大家。比较淑女的MM还有想给心上人留个绅士形象的男生们吃土豆汤时要格外小心,因为脊骨嘛,你懂的~^^ 想吃到上面的肉需要双手并用,想保证优雅的吃相会有一定难度哟。So 约会什么的倒是不推荐去土豆汤店~

 



汤底都吃光后,店主人会为大家吃剩下的汤、紫菜粉等在锅里做炒饭,食量大的朋友也能吃得很饱。

 


 

最后附上地点,地铁鼎钵山1号出口出来后,直走就会看到了。众亲,一周好胃口噻!

关键词:一山土豆汤美食料理韩国旅游

作者:lbiz88

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