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夏日周末『美食音乐』热浪来袭④◎紫菜鹌鹑蛋糖水

发表日期:2007-06-30 摄影器材: 其它相机 点击数: 投票数:
 



  6月,我们感到了夏日的热量,碧蓝的天,洁白的云,还有暖橘色的太阳;绿油油的草,盛开的鲜花,一切都那么惬意,让人不觉得心情舒畅。
    心情舒畅,胃口也就“舒畅”,古云“食色性也”,夏季是美食当道,美食万岁的季节,爱吃的朋友又可以大饱口福。
    关于美食的歌曲也有不少,下面就请朋友们来“品尝”咱们的音乐饕餮盛宴吧。

  

继续我们最后的夏日音乐大餐

91--120#

 
 

91

红色草莓园 李烁  

92

红糖水 游鸿明  

93

黄豆 陈小春  

94

敬你一碗青稞酒 容中尔甲  

95

九份的咖啡店 陈绮贞  

96

酒干倘卖无 苏芮  

97

桔子香水 任贤齐  

98

橘子红了 黄磊  

99

绝望生鱼片 任贤齐  

100

咖啡伴侣 梁咏琪  

101

咖啡不加糖 张志林  

102

咖啡迷 twins  

103

咖啡时间 李慧珍  

104

咖啡屋 千百惠  

105

咖啡香 刘芮伊  

106

咖啡幸福 费翔  

107

快过期的草莓 徐若瑄  

108

蓝色啤酒海 黄韵玲  

109

芒果清清 梅楣  

110

美味关系 郑秀文  

111

迷迭香 周杰伦  

112

棉花糖 张国荣  

113

浓浓的茶 陶晶莹  

114

啤酒泡泡 周传雄  

115

苹果 邓丽欣  

116

前门情思大碗茶 杭天琪  

117

请茶歌 张也  

118

失意酒 童安格  

119

拾荒蛋糕 叶佩雯  

120

双份冰淇淋 lisa  

 
 


  周末特别推荐

 糖水

 

 糖水是广东的一种小吃的总称,种类十分多样,有红豆沙莲子糖水等等基本就是把一些下火的材料加水和糖一起煮.十分消暑为广东人喜欢的小吃.糖水既可以作为中式饭食后的甜品,也可以作为夜宵的小品,为我们带来愉快的心情。

糖水跟煲汤一样,具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多,不同的材料具有不同的功效,有的属于清凉性,有的具有燥热的特点,我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料,达到相辅相助的效果。不同的搭配有不同的功效.

专家称喝糖水可缓解烦躁失眠.在烦躁而不容易入眠时,可喝糖水,使体内产生大量血清素,亦可助眠。


常用于儿童夜间镇咳的止咳糖浆中两种主要成分其实与普通糖水没有太大差别。所以糖水也有一定的止咳作用,但是不能作药用.

化州糖水是众多糖水中最出名的了!

在广东的很多地方随处可见化州糖水店或者正宗化州糖水店.在我们化州那更多.可谓遍地开花了,在化州从小孩到老人基本上没有人不知道糖水这样东西的.常听人问糖水是怎样制作的?如果在化州,从小孩到老人基本上没有人不会制作糖水的,可谓无师自通了.也许是由于地方习惯吧,所以大家都懂了!

炎炎夏天都是需要解暑的时节,而糖水也正好应了这个节气.
它不但功效大,而且价钱便宜,人人吃得起.可谓一家便宜,两家着数!

还没有喝过糖水的人,可要品尝啦,保证会回味无穷.不过如果要喝糖水可要挑化州人开的糖水店呀,这才是正宗的糖水.如果是其他地方人制作的,味道会有差异的!
心动不如立刻行动.
 
南方酷热的气候让南粤有着与生俱来的“热气”,于是,南粤人少不了要靠喝一些汤汤水水来调理身体的平衡。这些调理之物,一类是那些从原料到制法都有些“怪异”的老火汤,另一类便是看上去有些莫名其妙的糖水了。珠海民间就有“不识煲汤煮糖水的女仔嫁不出去”一说,可见糖水和煲汤在南粤人生活中的重要性。南方人一年四季皆喜饮糖水,尤以夏季为甚。他们认为糖水有清润消暑、生津益身之功效,餐前饭后之佳饮,最重要是能吃出健康,操作简单易学,大众口味,“钱”途无限。
 
 
紫菜鹌鹑蛋糖水
材料:

紫菜鹌鹑蛋糖水

圆形紫菜2张
鹌鹑蛋6个
砂糖110克(3两)
水3杯

做法:

① 撕开紫菜,用白镬略炒,再用水冲干净,沥干水分。

② 鹌鹑蛋慢火蒸熟去壳。

③ 烧滚3杯水,放入紫菜煲20分钟,加入鹌鹑蛋、砂糖,待砂糖煲溶即成。

 

【知道多一点】
紫菜是一种海藻,含有丰富的碘质,常食有助降低血压、治疗甲状腺炎和脚气病等。紫菜通常用来煲汤,作为甜品则很少,这个紫菜鹌鹑蛋糖水,味道清甜。

天热了

来一碗糖水……

关键词:游鸿明夏日美食ranoo音乐

作者:ranoo

《夏日周末『美食音乐』热浪来袭④◎紫菜鹌鹑蛋糖水》


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