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椰香优格克林姆

发表日期:2007-06-30 摄影器材: 其它相机 点击数: 投票数:
        这道甜品做起来可能稍微麻烦了些,但是口感很滑爽,就是喜欢享受制作的乐趣~!其实“克林姆”是英文Cream的音译,意思是奶油以及奶油状的东西。





       原材料:
                 
吉利丁 5克
                  水 25克
                  无糖优格(酸奶) 250克
                  砂糖 75克
                  椰奶 100克
                  鲜奶油 100克
     
       装饰:
奇异果和熟木瓜适量,薄荷叶适量。
         
       制作过程:
        容器中放中无糖优格和椰奶,加砂糖混合,泡软的吉利丁垫热水使其溶解,然后慢慢加入装优格的 容器中拌匀。
        接着加入1/2打发鲜奶油充分拌匀。(喜欢的话还可以再添入1/2小匙的利口酒。)
        再加入1/2的鲜奶油。
        迅速拌匀倒入模具中。放进冰箱1--2小时,直到其冷却凝固,最后装饰切瓣的奇异果,木瓜和薄荷叶!

       好了,OK啦!
关键词:椰奶酸奶奇异果

作者:复活节的兔子

《椰香优格克林姆》


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