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赵小妹

发表日期:2010-08-05 摄影器材: 点击数: 投票数:

    赵小妹是我姐的朋友,也是我们家的编外成员,我们都喜欢叫她小赵。
   
   2007年8月10日下午,小赵在我家乡第一医院平安生下了“小山东”,我笑问:既然是剖腹产,怎么不选择在8月8号上午8点8分呢,孩子长大了一定成大富豪,多好。电话中,芬姐很高兴,说“小山东”很漂亮,白白净净的,眼睛很有神,鼻梁高高的,一头黑发,十足的小小帅哥。


   几年前,芬姐被外派到山东青岛管理工程,而小赵则是她们居住地附近开理发店的,一来二往便熟悉了,在青岛期间姐因心脏不好住院,赵无微不至的关心让她很感动。芬姐是一个很重朋友情谊的人,当回到福建时,也一并将从来没有到过南方的赵带回来玩。


   第一次见到赵,我吓了一跳,要不是早知道她比我小,我差点儿叫她姐呢。还算高挑的身材,显得有点壮实,大大咧咧的外表又有点怕生,眼睛不成比例显得较小,满脸青春痘看不见皮肤的底色…一点儿也不像我所见过的漂亮青岛姑娘。


   不过她很有礼貌,每一位都称呼的恰到好处(真怀疑是不是姐突击培训的结果)。第二天就让我们亲朋好友大开眼界。芬姐建议包饺子吃,包饺子?包饺子可不是一件容易的事情,永远都比吃饺子要难。饺子好吃,可是太麻烦了吧?不如到超市买现成的。可姐说超市的口感不好吃。无奈,找许多围裙想大家一起动手(以前都是这样,想吃新鲜饺子,得一家人忙半天)。“不用了,我一个人就行了”赵怯怯地说。“一个人?什么时候才能吃上呀?”,我望着满屋子十来个亲朋好友。


   只见她拿了姐找来的一个奇大无比的新面盆往桌子上一放,倒入许多面粉,温开水一碗放了些许盐,往面粉里放三个鸡蛋。水徐徐的倒入盆中,筷子不停的搅动,然后…天,我再次晕倒。她已经爬到凳子上面,用力揉面。
    
   然后将猪肉快速剁成肉末(双刀老太婆,可以和某电影中的双抢老太婆篦美了),放在大碗里,把白菜也剁成末,放在另一个大腕中,撒盐,杀出白菜中多余的水分,之后将菜末放到肉末中,同时放入芬姐准备的拌过香油的葱花、姜末、盐及酱油等调味品,让芬姐用筷子按顺时针的方向快速地搅拌。
   
   她先揪出一小份面团,揉成长条状,再用手揪刀成小段,搓成扁平状,拿起杖面擀,擀成中间厚边缘薄的皮。不到一眨眼工夫,一大盆热腾腾的皮薄馅大的饺子摆在我们面前。太神了,南方女子做梦都不可能做到。


   我们一家慢慢喜欢上这个纯朴的“北方妞”(说实话,原本有一点点瞧不起她,只因为是姐带回来的朋友客气而已),而赵也越来越舍不得离开,可能是南方的气候滋润,可能是南方的水养她,还可能是丰富多彩的食品、生活吸引了她,原本玩几天就回去的她,第一次一住就是三个月。满脸青春痘不见了,一个青春、自信的女孩诞生了。

 

  以后的几年,小赵把我的娘家也当成她的娘家,隔三岔五就过来住一阵子。2007年春节一过,她带着四个月身孕,飞到南方这个“娘家”养胎、待产。

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作者:秋水伊人

《赵小妹》


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