×

新导航介绍,点击查看

舌尖上的沙巴精华

发表日期:2012-06-07 摄影器材: 松下 GF2 景区:沙巴 点击数: 投票数:

如果你喜欢热带水果,沙巴必去;如果你是海鲜控,沙巴更是不容错过!今天就和小喵一起从五星酒店到夜市,从街头到巷尾,38张照片,舌尖上的沙巴视觉盛宴为你绽放!

Station 1:【Kozan餐厅铁板烧】

Kozan即日语中山峦之意,而餐厅标志的书法字体正是东南亚第一高峰,沙巴州最举世闻名的代表—京那巴鲁山的象征。

如非亲眼所见,真的难以置信,直接用刀叉就能完整地剥虾皮。虽着铁板的滋滋声,闻着鲜虾的香气在空气弥漫,到入口的香甜,海鲜这样吃才叫赞。

铁板牛肉七分不如五分熟好。多一分老,少一分生。五分不多不少刚刚好,搭配红酒,相得益彰,回味无穷。

绽放在红碗中的鹅肝,怎么看都像艺术品,配上苹果粒之类的,营造多层次丰富口感,

“世界三大珍馐”之一不是盖的哦。

这货是笑脸更是炒饭,只要你愿意体会,这里的美食能真正让你由外到内的开怀。
 

 


喷香的蛋炒饭,配上精致凉菜,有点家的温情,有点最简单却最复杂的工艺,吃货表示饱并满足着。
 

 
 
如果你是个对环境氛围挑剔的人,Kozan绝对不会让你失望。铁板烧师傅烹饪的过程也是表演时间哦。瞧,鸡蛋还会叠叠乐呢。
 

 


铁板师傅的巧手还能用蛋清写字哦。“Happy Holiday To YouAll'!

 

推荐下偶最爱的抹茶冰淇淋,入口微苦,但清甜随后征服味蕾。超赞的,记得Mark哦!
 
 
 
地址: 香格里拉萨利雅度假酒店1层
 
-------------------------------------------------
 
 
 
Station 2:【菲律宾夜市】
 

 


要尝马来的当地原汁原味的美食就得来菲律宾市场边的夜市啦。这里也是最能了解当地人生活的地方哦~

 

 
看这些盘子是不是和我们点快餐的店相差无几呢?但是无论色泽还是味道,都比我们的快餐浓郁哦。关键还物美价廉!

 

看到没?马来大排档的价目表,RM是他们的货币单位,基本乘以2就是人民币价格了。连seafood海鲜也才人民币10元左右呢。
 

 

如果你不喜欢露天大排档的感觉,还可以打包带回去吃哦。姐妹们也可以买了,边吃边逛。
 

 
逛夜市最大的收获就是你可以发现自己的胃最多能装多少?呵呵,因为到处都洋溢着各种美食的香气,让人忍不住驻足品尝。比如这个烧烤摊,一样的鸡翅,沙巴的size就够让我们羡慕嫉妒恨的了。哈哈~
 

喜欢吃面食的朋友在这里也能找到各种当地风味哦。

 

如果你有做过攻略,想这些马来糕等当地著名的糕点,自然不会错过。也许包装是简陋点,但味道是相当正点!
 

 

 

走这么久,吃那么多,你一定口渴了吧。推荐这个RM1的椰子水,里面一条条白色的是新鲜的椰肉,没有糖精,纯自然清新。相当去火养颜哦~
 
 
 
地址:位于CentrePoint购物中心后面
 
 
 
-------------------------------------------------
 
 
 
Station 3:【竹宫餐厅】
 
RESTAURANT BAMBOO PALACE
 
 
 
提到马来西亚美食,娘惹是重头戏。巴巴娘惹(或称土生华人/侨生)是指十五世纪初期定居在满剌伽(马六甲)、满者伯夷国和室利佛逝国(印尼和新加坡)一带的中国明朝商人与当地马来人通婚生下的子女。男性称为“巴巴”,女性称为“娘惹”,通称为“巴巴娘惹”。因此娘惹菜主要是中国菜与东南亚菜式风味的混合体。这里推荐的竹宫餐厅是在当地回民居住区的一个餐厅,是难得一家我们冒险组10个人都交口称赞的餐厅。

 
 

独家招牌豆腐: 酥脆外皮包裹鲜嫩内馅,因为豆腐的缘故,夏天吃也不油腻。友情提醒:虽好吃,但切记心急吃不了热豆腐哦,不要一咬一大口哦。

 

 
 
这一道,是我个人最喜欢的炸苦瓜。堪称一绝!苦瓜不苦,老板独创加牛油和乌糖油炸,味道很奇妙,有点脆,有点甜,但又降火,简直是赋予苦瓜新生,人见人爱。大家都是一勺一勺抢着往碗里装哦。
 

 
 
而这是我吃到买单才知道真相的——姜葱鸵鸟肉。吃的时候可高兴了,以为是超鲜嫩的牛肉,还大赞师傅的火候把控功力。原来是鸵鸟肉呀。好吃,但知道是鸵鸟还是心里有点芥蒂,毕竟这家伙傻乎乎的蛮可爱,让人新生怜悯。

 

浓香咖喱鱼头:是当场所有咖喱控大赞的一道。不像印度那么浓烈得让人有点畏惧,又不同泰国咖喱香气,同时还能满足重口味的一般标准,作为饭的浇头更是入味。里面的茄子很好吃哦。

 

 
这是另一道我个人喜欢的三杯鸡。抢手程度,桌子转一圈就没了。凝聚中国菜的精华,毫无脂肪的鸡肉,一端上来就香气四溢,让人垂涎那。

 

 
特色咸鱼汤,也是他们特色的一道。利用咸鱼的咸鲜,与鲜虾的清甜,加上西红柿和豆腐去腥解腻,十分开胃。让我想起上海的腌笃鲜,两者有异曲同工之妙。
 
地址:Lot 8,9,10,11,3A-0 Ground Floor& 1st Floor, Grace Square Shophouse,JalanPantaiSembulan
 
 
 
-------------------------------------------------
 
Station 4:【Makan Street餐厅】
 
Tepi Laut Makan Street
 
 
 
Makan Street餐厅模仿马来西亚极富怀旧气息的小吃街,以食铺的形式提供各类诱人的亚洲特色风味小吃。白天,毗邻海边的餐厅又摇身一变成为供应亚洲、西式小吃、清爽酒水饮料的池畔酒吧。
 

 
 
五星级里的“大食代”,呵呵,看中哪样直接点,师傅就会为你烹调哦。完全可以足不出户,享受逛小吃街的快乐。

 
咖喱控,在这里会得到极大的满足。因为各色咖喱一应俱全。这个时候,只有选择吃哪一种是问题。

 

 

 
 
我们都知道调料是美食锦上添花之笔。在这里可以享受DIY美味的惊喜,什么味道,你说得算哦。
 

 

 
 食肉族可以尝到各式烧烤。还有烤串呢
 
 

甜品控的选择也是应接不暇哦,让人完全忘记热量的问题,一心只有疯狂的吃,吃,还是吃!
 
 
 
 
 
 
 
地址:香格里拉萨利雅度假酒店游泳池畔
 
 
 
-------------------------------------------------
 
Station 5:【富源茶餐厅】
 
Fook Yuen
 

 

这是一家座落在亚洲城,具有自助餐风格的茶餐店。此店装潢品味饶富古雅奇趣,常备丰富的马来西亚烹饪格调美食,任选任用,甚至外卖打包。是吃早餐和下午茶的好地方,人均10马币出头。
 

 
自助台的开端处,陈列著米粉、面和米饭,然后就是一格又一格的马来西亚风味菜式,包括咖喱或酿豆腐、鱼饼酿茄子、酥炸云吞等,您也可以到柜台下单点选马来西亚典型的叻沙或椰浆饭。
 

 
在尝试此店各种各类的糕点或道地糕饼之余,推荐此店的鸳鸯面包-涂上椰子加雅酱揉合奶油的烘烤土司片,浓郁的椰香带着点咸,赋予土司片不平凡的滋味。

 
还有女生一定会爱的橘子冰。除了橘子的酸甜,还有话梅的咸酸,加上冰的刺激,喝一口绝对的意犹未尽,让人欲罢不能。在炎热的夏季是上选饮料。

 
 
这家茶餐厅每日营业时段由上午九点开始,在人流密度高的情况之下,可能营业到凌晨一点。
 
地址:位于亚庇市亚洲城(Asia City, Kota Kinabalu)的亚洲城路(G33)
 
 
 
-------------------------------------------------
 
Station 6:【海王城】
 
Ocean Seafood Village
 

 
沙巴是马来西亚最好的品食海鲜地点。来到沙巴,千万不能错过这里应有尽有的丰富海鲜,由于沙巴三面临海,最新鲜最巨型的海味当然不缺,即抓现卖,价廉物美,大快朵颐保证您回味无穷。
 

 

龙虾一上,霸气侧漏呀!结实的虾肉,让人赞不绝口。吃完后,服务员会回收虾头去炮制龙虾汤。充分利用资源,味道还十分鲜美。

 
扇贝,带子,清炒家常口味。前一秒还是在外面玻璃缸中,后一秒上桌,新鲜度超赞的。
 

 
一虾两做。白灼保留原味,蘸酱更出色。炒炸做法,卷着蛋丝,吃起来更香。个人更喜欢后者。

 
这个不用说大家都看出来了——咖喱蟹。真正的色香味俱全,谁吃谁知道。现在回想还让我垂涎。。。
 
地址:No.4 LorongApi-Api Centre3,Api-Api Centre,88000 Kota Kinabalu
 
-----------------------------------------------------
 
最后附上一张美食地图:
 
 


 
如需了解更多沙巴旅游资讯可点击:
 
http://www.sabahtourism.com/tc/
 
 

 














关键词:abby沙巴马来西亚美食舌尖上的沙巴

作者:Abby

《舌尖上的沙巴》


下一篇:没有了

最 新:
没有其它新的作品了

更多Abby的POCO作品...

评论