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那些年,如最初---春晖园聚餐

发表日期:2012-06-20 摄影器材: 宾得 K100D 点击数: 投票数:

当时光流逝,经典褪色成怀旧,一切都成为斑驳回忆时,我们还会否记得起,那些年,我们一起走过的山路,一起欢乐无忧地玩乐,一起抽过的卷烟仔......

      6月初从南鹏岛的露营活动回来后,大家还是一直处于热情洋溢的亢奋中,除了日常的话题增多了,还开始有不少人提倡于搞聚会。当然,我是最积极的一个了,因为在南鹏岛上的那个晚上,我是最快醉倒的一个,自己从渔船上搞到的一大箱懒尿虾都没有吃到几只,现在想起来都心痛,饮什么酒~~~~为了要上谁家搞聚餐,我地几个又是争论了一番,最后大师兄老李同志成功申办了本次活动,为大家提供他在春晖园的蚝宅。没想到大师兄的蚝宅正好在我家正对面,真系不知点讲好了,正对面啊,就隔了个中央公园~~~~~以后可以观查一下他在家做什么了,嘻嘻。。。。

      是日大吉,可惜暴雨!三师兄死猫同志一早就到自己的鱼排上找了一条12斤的大鱼。我提了4支酒,青菜和二毛两个帮手提前执好料。铛鱼,洗鱼杂,切件,准备工作一一就绪。后期加入肥萝同志做焖鱼头和鱼尾。慢慢地朋友们陆续上来,一时间屋内人声鼎沸,热闹非常。

      没有逢场作戏的应酬;没有强迫饮酒的无奈;没有一场接一场的“走场”。没折腾,都是朋友。那种没有压力和任务式的紧逼后,有的只是大家放松心情地欢乐开怀。酒不多,但却够了,加上有两支是不错的红酒,我们几个会饮的朋友,坐在一起,本来想细细品尝的,却被另一桌上那些玩疯了的朋友们过来强倒牛饮了不少,让我们心痛啊!水是吹出来的,情是要用心交,饮过几杯后,大家的话题反而由天南地北到从古到今了。生活不容易啊,大家平时里可能要机关算尽,你奸我诈。但是此时,我要讲的是不论你们平时是个什么样的人,但是现在,你只是我的朋友,在这里没有互相的算计,没有互相的利益关系,这就够了,君子之交淡如水,交的就是这种放得下玩得开的人。平时斯文骨骨的现在也可以放肆松散下来,动作夸张语言奔放,可能是比较合适贴切的形容了。呵呵呵~~~~~

说到当晚的菜色,可能不是最好的,但却是最好玩的。一条大鱼让肥萝焖了鱼头鱼尾,我和大草两个各半煮了不同风味的两道啤酒鱼,鱼杂清洗后焖苦瓜,真是一点也不放也不浪费!再有水姐煎好打包来的鲮鱼饼,大师兄整的凉拌青瓜,蒸了两个河粉和肠粉,大草又炒了两个青菜,还有打包上来的茶油鸡,真系爽......讲真的,说到厨艺,我真的比较服大草哥,技术在我之前好多,配菜和配料我用了一大堆,却没几个人说我做得好吃,但是大草哥的清清淡没什么配料大家反而觉得好味有特色!

 

以下是大业哥对我们做的菜的专业点评:如果说是啤酒鱼,基本达到水准,我打80分。稍有不足是味道未够香浓、欠缺少少啤酒的味道,但一点都没有影响食欲,因为条鱼实在是靓,,,,

萝兄的蚊鱼与大湾的蚊鱼相比,香度有过之而无不及,我打100分。萝兄的蚊鱼令我大为震惊,它有一种特别的香,好正!


草哥的的蚊鱼稍为平淡少少,有点南不南北不北、中不中西不西,但正因为这样才彰显它的特色——这是草哥的特色,我打80分。辣适中带点甜,同样好正!

鱼杂蚊凉瓜味道甘美,非常地道,我打100分!

 

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作者:warm

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