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【韩国旅游 . 美食全南】让人欲罢不能的全南罗州洪鱼宴(2)

发表日期:2012-07-03 摄影器材: 点击数: 投票数:

 



(图片来自naver

 

州的有名的原因是高丽时候倭寇入侵地,在恭愍王期由于倭寇入侵到黑山道所以把人民强制移到山江下游地山坡域居住,而山坡洪也就在这个时名。 以前水路黑山道到山坡需要4-5时间 ,所以洪运输过程中常腐烂变质,而个时制文化始流行。

 

好了,说了这么多早就饿了。我们这就进去尝一尝美味的洪鱼吧。

 


不一会亲切地大妈就给摆上了好多小菜。在韩国饭店里吃东西的话会有很多小菜搭配着给客人,所以往往只要了一份韩食但最后却摆满了一大桌子。在全南也不例外,有凉拌的洪鱼片,还有必不可少的泡菜,紫菜等。看着已经很可口了,现在就等着正式的洪鱼上来啦。

 


 


 

店里有很多种吃法的洪鱼,洪鱼汤、洪鱼片、油炸洪鱼等等,我要了一份生洪鱼片。

 


 


 

如图里所见,它是由洪鱼片和做好的猪肉片一块,吃的时候先夹一块猪肉,然后在上面放上一片泡菜,最后再放上一片洪鱼。用筷子夹着一口吃掉,那味道实在过瘾。既有猪肉的醇香,里面还夹杂着洪鱼片的海鲜味,然后混合着泡菜的味道,然后可以蘸着盐粒或者调料吃。这样吃下去一口才真正的算吃过罗州的洪鱼。

 



(图片来自naver

 

这些都是下酒的好菜,所以怎么也得来一杯韩国米酒助兴。罗州的米酒也很好喝,所以在这洪鱼之街的洪鱼店里一边喝着米酒一边吃着洪鱼,实在是件悠闲的事。来全南游玩的话,可千万不要忘记到这一尝美味的洪鱼哟。

关键词:全罗南道韩国旅游

作者:lbiz88

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