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家住长沙(之四):南城的食色生香精华

发表日期:2012-07-15 摄影器材: 佳能 EOS 5D 景区:长沙 点击数: 投票数:

      长沙决定是一个平民主义的地方,但其生活的活色生香,却是其他城市不可比拟的。花上一两百块钱,你就可以和你的朋友,在南城这个地方,大快朵颐,“Eat like a King”。

      长沙对“食货”最引人入胜的地方,不会比南城更好了。让我们到南门口附近,去体会南城的食色生香。

    从劳动广场开始,便是长沙的“食货”天堂。呵呵,南门口是到长沙体会“食货”天堂的必杀技。

    沙河街口,可以看到“易家姜记”。  

     “易家姜记”的门口,已经熙熙攘攘的人们。

    曾经何时,“易家姜记”是一个我和好友向往的地方。一个鸭架骨,便是几瓶啤酒的下酒菜。哪种卤香,至今还让人回味。

        然后是百年名店,向群锅饺。一般情况下,特别是坡子街店,向群锅饺排着长长的队伍。

所以,珍惜“南门口”店,其实味道是一样的。


        多可爱的煎饺。煎饺肉很嫩,皮微焦金黄,味道好极了。

        打包带走时,用荷叶包裹,有淡淡的荷叶香。

    这是我和女儿常去的地方。

    再往北,有一处容易被忽视,但长沙“食货”必备的一个地方,就是“五娭毑臭豆腐”。“娭毑”者,湖南方言也,谓之祖母、母亲或尊称年老的妇女。前有一排队的队伍,就是了。

    但现在好像“五娭毑”已经退休了,看来掌柜的是第二代传人了。

        臭甘子的食材非常重要。看起来不是很干净,但吃起来是很香的。

        炸的火候也很重要。我喜欢焦脆一些,所以经常告诉他要炸老一些。

        “五娭毑臭豆腐”倒也不店“大”欺客,很低调的做着生意。但只是名气大,排队的人实在是多。其实南门口的臭甘子很多,就我来说,味道都差不多。如果不是名而来,所有的臭甘子都不错。


        “五娭毑臭豆腐”边上有一家“唆螺”,很入味,还不错。

        一路上的烧烤很多,感觉最好的是这家“矮哥”。

        矮哥一看我给他拍照,很“有范”的展现他的微笑。

        我家经常到他这里吃点烧烤。一次,来了荆州的同学一家,她家女儿还正准备高考,还有点青涩。请她们吃烧烤,一定要和我家女儿比吃辣椒谁厉害,矮哥毫不吝惜辣椒,结果两个小朋友都吃得嘴巴肿大。

    “老摊子”的特色是炭烧生蚝。

        看起来很诱人。

        路上的烧烤都还不错。

        品种很齐全。

        烤鱿鱼,我喜欢。

        素菜也是很不错的,比如韭菜。 


        一些很典型的长沙小吃也随处可见,如“糖油粑粑”。


      “糖油粑粑”是入口香滑,有点甜喔。

        这家的葱油饼也是全城之选。

        大排档是很多的。不贵,味道很好。

        菜色很齐全。可爱的夏天!


       大唆螺。

        龙虾。



南城还有一些非常有特色的店主,是全城“吃货”趋之若鹜之处,如“四娭毑”的鱼籽鱼泡等。长沙有湘江、浏阳河、捞刀河,水系发达,水产品是非常棒的,做法也特别多。


 

 


        欧洲杯时,邀三四好友,吃点小吃,喝杯啤酒,看场比赛,还能吼一下,不亦乐乎。




 

关键词:吃货臭豆腐长沙南门口龙虾

作者:阿钟

《家住长沙(之四):南城的食色生香》


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