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【韩国旅游·传统市场】蕴含着100年历史的木浦综合水产市场

发表日期:2012-08-31 摄影器材: 点击数: 投票数:


花花访问了在日寇时期形成,至今有
100多年历史的木浦综合水产市场。想象着木浦站附近的近代历史馆、日本人村庄、旧日本领事馆等,就会十分好奇,在木浦这个近代史元素丰富的地方,有着100多年历史的木浦综合水产市场会是什么样子呢?木浦综合水产市场分为3个部分,大理石地面的整洁样子,并没有把百年多的历史淹没掉。听着市场商人的故事,感叹到果然历史是不会轻易消失的。那么,就让花花带您转转木浦综合水产市场吧?!^^

木浦综合水产市场分为3个部分,以斑鳐为首的鲜鱼街道、鱼干街道、鱼酱街道,分类的街道,使来市场访问的顾客很容易的找到自己想要的商品。地面进行了大理石工程,为了顾客方便行走,店铺主绝对不会侵犯通道,完全打破了水产市场脏乱的印象,算是韩国最干净整洁的水产市场了吧!


很好奇对于水产市场来说,这是不是太安静了!但是,这都是有原因的。

木浦综合水产市场的代表商品斑鳐的贩卖,大部分是以电话订购和快递运送的。所以,在100多个斑鳐专卖店前,为了把斑鳐送上快递,大家都忙着整理呢。

据说夏日里斑鳐的订购量不是很多,但是商家们整理斑鳐的手还是忙个不停。

花花偷偷问订购量多的时候能卖多少钱,商家只是笑而不语。

全韩国流通的斑鳐中,50%都是来自木浦综合水产市场的。所以喜欢斑鳐的饕客,可千万不能错过这里哦!

逛逛市场的各个角落后,似乎理解了木浦综合水产市场能延续100多年的原因。几乎大部分的店铺,都是2~3代在经营的家业。也正因为如此,提供味道好、质量好的产品是基本,许多人就会慕名而来,渐渐熟客多起来,市场商人也不用想着另谋他地,就在这块黄金宝地中继续经营。如此的善循环,使得100多年的历史延续了下来。

42年的鱼市场老商人、从首尔到木浦来做斑鳐生意的新商人、为继承3代家业而放弃高尔夫选手资格的商人等等,市场各个角落的故事和人生,就像市场本身的历史那么丰富。

木浦综合水产市场位于木浦港附近。因此,除了斑鳐外,各种新鲜的鱼类都能在这里见到。其中最为瞩目的便是木浦墨刀鱼和饼鱼。

和银刀鱼类似的木浦墨刀鱼,是只有在木浦才能见到的木浦特产。此外,蛤蜊、蝲蛄、鱿鱼、鲍鱼等新鲜的海产品也是令郎满目。


木浦综合水产市场不仅有新鲜的海鲜,鱼酱和鱼干也是出了名的。不过,毕竟是斑鳐专卖区,因此鱼酱和鱼干的卖店就比较少。

但是,虾酱、鳀鱼酱、带鱼酱、蛤蜊酱、黄鱼酱、鱿鱼酱、墨鱼酱、章鱼酱、凤尾鱼酱等各式各样的鱼酱应有尽有。另外,海带、紫菜、虾、海苔、裙带、鱿鱼、墨鱼、青鱼、鳕鱼、明太鱼等连名字都生疏的鱼干也是令郎满目。所以,不要因为卖店少而无视它哦!


看起来年龄比较高的老奶奶,正在确认鱼酱的状态。问了后才知道,这是黄石鱼酱。看起来有点儿不美观,但是老奶奶说这是最好的美味,还打趣的说道,你怎么才来啊!
~~呵呵~~


木浦综合水产市场正前方就是木浦内港。沿袭了
100多年的历史,船舶运送着各样的鱼类和水产品,渐渐发展成这番现代化的样子了。未来的100年,在这里有会发生怎么样的变化呢?相信不管如何改变,商人们引以为豪的优质的水产品、鱼酱、鱼干应该是不会变的。继承了2代、3代的家业的商人们,会把这种匠人精神传承下去,继续着5代、6代。。。



不仅工业品中含有匠人精神,水产市场中的匠人精神也不容小觑。快来拥有
100多年历史的木浦综合水产市场来看看吧!

关键词:传统市场韩国旅游

作者:lbiz88

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