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【韩国旅游·韩国美食】清爽美味的韩式下酒菜

发表日期:2012-10-04 摄影器材: 点击数: 投票数:

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休假如火如荼的进行着,相信有许多朋友都会在半夜“大开杀戒”,就着啤酒“美餐一顿”吧。但是,什么是配啤酒的美味下酒菜呢?在韩国,有一款家家都会做的简单又美味的下酒菜,那就是“豆腐泡菜”。相信来韩国旅游的亲们,一定也尝过这道菜吧。


这道“豆腐泡菜”,不仅有清爽可口的豆腐和韩国传统食物泡菜,还有一件“隐藏起来”的美食:五花肉。加了烤的脆脆的五花肉,配上豆腐和泡菜的爽口,让炎炎的夏日也亮了起来。下面,花花就教教您,怎么制做爽口美味的“豆腐泡菜”吧


【韩式拌冷面的制作方法】

1. 材料:豆腐300克,泡菜250克,五花肉250克,洋葱90克,葱20克,蒜1勺,料酒1勺,香油半勺,泡菜汤3勺,盐稍许。

2. 制作过程:

(1) 将五花肉切成一口大小,煎至金黄;洋葱切丝,葱切段 。

(2) 将泡菜切成一口大小,和放入油锅里的蒜煸炒

(3) 将炒好的泡菜,放入洋葱,翻炒片刻,放入香油,料酒。

(4) 豆腐放入2L左右的盐水中煮好,煮好后切成一口大小。

(5) 在炒好的泡菜上,放上五花肉,周围摆一圈豆腐


【小贴士】泡菜一定要炒到透明状,才好吃。另外,“豆腐泡菜”配上生菜,包起来吃,味道也不错哦
~

【用一句话概括做法】:把五花肉煎了,泡菜炒了,豆腐煮了。

怎么样?看起来是不是“味道好极了 o(v)o~~~大夏天的与其吃着油腻腻的下酒菜,还不如吃一味清爽美味的“豆腐泡菜”吧。快快来瓶啤酒,消除暑意吧~~


关键词:韩式下酒菜韩国美食韩国旅游

作者:lbiz88

《【韩国旅游·韩国美食】清爽美味的韩式下酒菜》


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