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云南游记,十月一日,大理。

发表日期:2012-10-17 摄影器材: 点击数: 投票数:

 

大理古城

一个人,一座城。秉承着水瓶座变换多端,不喜欢被束缚的性格,这一刻的我,一个人出现在云南大理,并不是一种十分不能理解的行为。尽管在出发前,自我纠结了整整两日,但此刻的心情,没有过多的惊喜,也没有多余的担心。

自认为不是拍照控,对风景没有执着的追求;不是正宗的吃货,对所到之处的美食,没有非要一一尝试的决心;也不是购物狂,包里的现金远远没有想象中的那么多;更不算旅人,充其量只是一个初次尝试独自旅行的伪行者。出行的目的,是希望借用这种最实际的方式,去检验一个人的独自旅行,对于内心的成长,会产生怎样的影响,或许这才是旅行最真的意义。

所以,不需要像旅行团一样踩着点儿把这个地方翻一遍,关于大理,我的时间并不充裕,但在这仅有的一天的时光里,仍然选择慢行。



像所有被商业化的景点一般,大理古城除了有不少历史遗留下来的古建筑外,也不乏以小资舒适见长的咖啡馆,打着当地特色美食旗号的餐厅,沿街摆卖的小摊贩,更为常见的是贩卖各种民族饰品的小店,特别是当地的民族沾染布匹 ,这一切,融汇成大理古城的一大风貌。

接近中午时间,古城游人并不多,想象中国庆长假人山人海的场面并没有出现,近古城南门的一家名叫海豚阿德的书店,似乎就像在喧嚣的城市里,难得的一块净地,它面积不大,一楼售卖各种书籍、明信片和书签,再往里走,便能看到一个小小的吧台,供应各种花茶咖啡,二楼窗明几净,收拾得很舒服,木桌椅,小朵的鲜花为这个不大的空间增添了一丝活力,墙壁上贴着游客的留言,提示着属于这里曾经的故事。阳光透过木质窗户,照亮了窗边的角落,窗外风景尽收眼底,把大理的小资气息展现无遗。



(近古城南门唯一一家书店:海豚阿德书店)

随意闲逛,沿路你会见到很多摆摊的小贩,贩卖的无非是原创的明信片,当地特色的饰品,更多的是大理的小吃,许多你听过没听过的小吃充斥街头,价格都不贵,它们的主人都有一颗俏皮的心,比如,售卖丸子的小摊,有个霸气的名儿,叫做丸子驾到,顿时幽默感十足,在我的眼里,或许他们售卖的不仅仅是一种食品,更多的是一种生活态度。



或许当地人喜欢面食吧,这里有很多跟面食有关的小吃,比如有用面粉做的粑粑,个头能有两个巴掌大,口感有点像油炸过的膨胀了的咸花卷,内里零散的裹着葱花;也有用大米做的饵丝,当地人习惯用来当早点吃,可以煮、炒,煮饵丝最常见,搭配的馅料很多,有卤肉和鸡肉丝选择,内里还有腌制的咸菜等,整整一碗饵丝,馅料就占了一半,而当地巍山地区的饵丝做得最出名,所以沿街都能见到不少打着巍山饵丝字号的小餐馆。



如果说,最让人觉得神奇而没齿不忘的,估计要数这里的烤乳扇了吧,被当地人称为云南十八怪的烤乳扇用牛奶做成,采用新鲜的牛奶明火慢熬成奶皮,再进行晒干储存,形似扇叶,故称乳扇。吃的时候可以抹上一点当地产的玫瑰花酱,在加热后的铁板上进行烘烤至乳扇柔软,用小竹签卷成一卷,就可以吃了,里面的玫瑰花酱经加热后融成酱汁,趁热吃,烫口,奶香和玫瑰花香相当浓郁,若嫌玫瑰花味太浓,可以选择什么都不添加的原味乳扇,也是非常不错的。



烤乳扇在大理古城沿街随处都可以见到,价格不贵,约6元每个,但要吃到真正当地风味的烤乳扇,则要去到洱源县才行,洱源县在大理往丽江方向,洱海的源头,据说那里出产的乳扇秉承了当地一贯的传统制作方式,很正宗,也有不少当地人在洱源购买乳扇销往丽江等地。



如果把大理和丽江相比,大理更适合吃货前来,这里的小吃比丽江多很多,当然,除了吃之外,大理的沾染技术也很成熟,有大型的沾染加工厂,喜欢民族风沾布装饰画的,也可以在大理购买,沿街都有小贩和店铺售卖。



菜市场,是每个城市最能反映当地人生活状态的地方,它在我眼里,是一个城市最朴实的代言人,所以每到一个地方,去市场逛逛是我不可或缺的乐趣,或许它并没有想象中那么干净,空气中可能还混杂着鱼腥味,鸡鸭屎味,但那却是最朴实,最贴近生活的存在。

你可以在这收获很多信息,比如,可以在这里看到当地盛产的各种青菜、各种水产品,以及用当地农作物加工成的半成品食物,甚至可以由此揣度这里的人们都喜欢吃哪些食物;你也可以尝试着问问感兴趣的物品价格,当然,也可以跟暂时没有客人需要招呼,比较悠闲的菜贩聊天,可以从来买菜的当地人衣着、打扮、谈吐等去了解一个城市里人们的生活状态,这一切都是在古城那些繁华的商业街里所无法见到的。



如果你会一点当地人的语言,那更加完美了,用当地人熟悉的语言与他们交流,能省去更多的讨价还价的环节,甚至还能买到更合心意的东西,这一点于我是深有体会的,在菜市场门口见到一中年妇女买梨,那梨子长得外皮非常粉嫩,似梨非梨,实在感兴趣,想到“云贵川,本一家”的俗语,便试着用四川话探寻价格,对方居然能听懂,实在惊讶,或许那一刻的我,看起来并不像游客,小贩给了个公道的价格,买了两个梨,真的是非常清甜可口,外皮不像南方的梨一般厚,粉嫩之余还皮薄汁多,实在好吃。

一个人的旅行,在乎的更多的是心情,一路走走停停,用慢调子的步伐,带上自己的眼、耳、鼻、舌上演一场出游的快乐之旅,所到之处,并非每个景点都要走马观花的去一次,这样可以为下一次的到来预留一份惊喜!

作者:羊羊

《云南游记,十月一日,大理。》


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