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韩国最大规模的海鲜酱卖场的”江景海鲜酱市场”

发表日期:2012-11-08 摄影器材: 点击数: 投票数:

 

在韩国海鲜酱爱用于伴餐,材料等。只要有一个海鲜酱,就能饱饱的吃上一碗饭,并且做泡菜的时候,放入一点儿海鲜酱,泡菜的味道会更鲜美。所以,到了周末或者腌泡菜的季节的时候,忠清南道论山市江景邑的海鲜酱街道,便会人满为患。

过去堪称为韩国的三大市场之一,十分繁华。船多、海鲜多、形成了韩国最大的海鲜酱市场。在江景海鲜酱市场可以体验到用传统方法腌制的许多款海鲜酱。

每个地方都有个开端,江景海鲜酱市场也不例外,至今为止“海鲜酱1号店”还是由江景邑运营的,这就是“新近商会”~!!江景海鲜酱市场想找到传统的海鲜酱制作方法,只要去浦口处的海鲜酱店就可以了~!因为海鲜酱市场是从浦口发展而来的。

牌匾上写着“since 1952“,很能体会到历史悠久的传统吧~!!

 

在这里可以遇到品质好,种类多的海鲜酱。例如,蛤蜊酱,虾酱,鱿鱼酱,鱼子酱,贝壳酱,苏子叶酱等海产物和植物类的海鲜酱。如果对海鲜酱不熟悉的朋友,可以从苏子叶酱,萝卜干酱等海鲜酱开始品尝,这样就不会有排斥感了。

以前开始,繁荣的江景海鲜酱,就是用江景地方新鲜的材料制作而成,所以在这里能品尝到品质好,新鲜的海鲜酱。

 

各类海鲜酱都标有产品名,食品类型,生产厂家,制造日,保质期,原产地,成分,售价等。明确的标识,消费者可以放心的购买。

 

这里有低温冷藏室的“海鲜酱腌制室“。历史越悠久的地方,腌制室也越大。最新的海鲜酱和陈年的海鲜酱,都在低温冷藏室里慢慢腌制,严格的按照卫生指标实施。

 

江景海鲜酱市场里,有许多虾酱,但不全是同一品质的虾酱~!!商人们亲切的告知如何挑选好的虾酱。好的虾酱是肉多,贵!!另外,好的虾酱不是发涩而是咸~腌制室中最高级的虾酱到低廉的虾酱,一列排开,确实,最高级的虾酱中,虾又大又肥。



离开江景海鲜酱1号店,这次来看看沿袭了三代的传统海鲜酱店。这里就是奶奶,爸爸,孙子传承下来的“3代海鲜酱店---奶奶海鲜店“!现在就是由孙子运营的。

 

这里备有自己的腌制室,也是低温腌制的。

 

不久前,10月中旬,在江景浦口举行了“江景发酵海鲜酱庆典”。庆典结束后,写有自己的愿望的“海鲜酱许愿灯”连成一线,还能体验到庆典的余味。与秋季情调相符,更能体验到江景浦口的味道。大家也去看看“江景海鲜酱市场”沿着两边满开的野花,散散步吧~10分钟左右,就可以到江景海鲜酱展示馆,这里可以了解到关于海鲜酱的许多情报~~!利用忠清南道论山站和江景市外巴士站等大众交通,可以方便的找到“江景海鲜酱市场”。

那么,来到江景海鲜酱市场,体验韩国人的传统海鲜酱,体验韩国的食文化吧!

关键词:传统市场韩国旅游

作者:lbiz88

《韩国最大规模的海鲜酱卖场的”江景海鲜酱市场”》


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