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七彩云南(64)文山三七“金不换”

发表日期:2012-11-17 摄影器材: 徕卡 景区:云南文山 点击数: 投票数:

       三七是一味名贵的中药材,明代著名药学家李时珍称其为“金不换”,清代药学专著《本草纲目拾遗》中记载“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七为中药中最珍贵者”。

       三七对生长环境条件要求比较特殊,既畏严寒,又怕酷暑,适宜于冬暖夏凉的气候,喜半阴和潮湿的生态环境。而云南文山州地处云南省东南部,海拔多在1200-1500米之间,夏季凉爽,冬天温暖,气候湿润,气候和土壤条件均能满足三七对生长环境条件的要求。所以,文山也就成了三七的原产地和主产区。可以说,三七之产于文山,就像茅台酒产于茅台镇一样,换个地方,味道就变了,质量也不一样了。

       三七作为传统名贵中药材,自古就有“止血神药”的美称。现代医学研究证实,三七能活血,补血,对人心脑血管疾病有明显疗效,并能补养身体,让人延年益寿。

      三七分为三七花,三七头(粉),三七根,药用价值都很高。三七花主要用于降血压,降血脂;三七头(粉)可止血活血,防治心脑血管疾病;三七根能消肿止痛,治咽喉炎等。       

     三七浑身是宝,只是栽培比较困难。三七的生长期为三年,这么长的生长期,加上其娇贵的特质,所以决定了它的身价也非同一般。


工人们在加工刚刚采摘的鲜三七花



每朵七花的长柄都要剪掉,加工起来很费劲的








三七花(干货,成品)


三七头


鲜三七


三七根





























关键词:文山三七

作者:zjkgnn

《七彩云南(64)文山三七“金不换”》


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