×

新导航介绍,点击查看

素食食谱-红豆梅子酥(蛋奶素)

发表日期:2007-07-08 摄影器材: 其它相机 点击数: 投票数:

素食食谱-红豆梅子酥(蛋奶素)

点击查看原图片

 
材料:

油皮:

中筋麵粉65公克
低筋麵粉15公克
植物性酥油24公克
糖6公克
水24公克
黑芝麻
鸡蛋

油酥:

低筋麵粉80公克
植物性酥油40公克

馅料:

红豆沙220公克
Q梅20颗
  

作法:

油皮作法:

1. 将中筋麵粉65公克与低筋麵粉15公克混合,加入酥油24公克、糖6公克和少许的水揉匀成油皮备用。

2. 将油皮分成每份14公克的球状备用。

油酥作法:

低筋麵粉80公克与酥油40公克揉匀成油酥,然后平均分成12公克的球状备用。

馅料作法:

1. 将红豆沙分成22公克一颗,再将Q梅包入红豆沙备用。

2. 最后油酥包入油皮中,压平桿成圆形后,包入红豆馅,涂上蛋黄汁,再撒上少许黑芝麻。

3. 放入事先预热好的烤箱中,用上下火190度,烤约20~22分鐘即可。


点击查看原图片 

素食小语: 动物身上无一不是病毒与细菌的温床,人类再将之吞食──病从口入,长久下来,怎能不生病呢?唯有响应斋戒茹素,减少杀生,才能形成善的循环。




山是一尊佛 佛是一座山

点击查看原图片
点击查看原图片
关键词:降食谱美食佳座

作者:乐山大佛

《素食食谱-红豆梅子酥(蛋奶素)》


下一篇:没有了

最 新:
没有其它新的作品了

更多乐山大佛的POCO作品...

评论