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【新疆好地方】哈密地区巴里坤系列之一:天山脚下的农家乐

发表日期:2013-04-15 摄影器材: 松下 LX5 点击数: 投票数:

       游天山南北,阅新疆好地方。4月6日至7日,我们一行三人在亚洲中心时报哈密记者站站长李少波的陪同下到第一站新疆巴里坤县采风,虽然时间短暂,但感觉巴里坤县有看头,离开后有想头。







       久闻巴里坤地方特色的美食小吃让吃货们为之倾倒。一路上我按捺不住品尝美食的冲动。到巴里坤当天的晚上,我们吃的第一道美食是羊肉焖饼 ,这是巴里坤的传统饮食。新疆很多地方都标榜自己的羊肉好吃,巴里坤人似乎从来没在这上面做过文章,他们不声不响地煮一锅羊肉,在肉的表面盖上一层层薄饼,既有肉食,也有面食,一锅做出两样饭,吃到嘴里的是肉也是饭,更是一种风情。新疆有句话:吃肉不喝酒,等于喂了狗.吃巴里坤羊肉焖饼,喝着巴里坤酒,不知不觉就醉了。
        听接待我们的同志介绍说,巴里坤有很多好吃的,就算你一天吃上三样,也得吃上些日子。就算是一个老巴里坤人,也不敢说他已经吃遍了巴里坤的美味,一样的美食,这一家做出的和那一家做出的味道不同、花样不同,入口的滋味也就不尽相同了。 


       到达巴里坤的第二天中午,县上的同志带领我们一行来到距县城3公里左右的一个农家乐喂脑袋。





       该农家小院面对天山,一眼望过去,松涛、白雪尽收眼底。小院的围墙就地取材用鹅卵石砌成,给随性的心平添了几分回家的感觉。巧的时还在这里遇到了几位从乌鲁木齐自驾来巴里坤的游客,感到分外亲切。 


       在这个农家小院,最让我味蕾大开的舌尖上的美食就是土火锅。虽然已是4月初,边城巴里坤依然寒风嗖嗖,几个人围着一个热气腾腾的“锅子”吃肉喝汤,暖意融融。 





       我们还吃到了巴里坤的油酥馍,在一口油酥馍的酥脆中找到童年的味道,大伙情不自禁地聊起了各自的家乡,叙起了各自的童年往事,心的距离在渐渐靠近。 







        2013年新疆维吾尔自治区旅游局从旅游资金中划拨1200万元作为农家乐和乡村游扶持项目专项资金,补贴20个乡村游示范村、10个乡村游示范乡(镇),3个度假基地,2个乡村游示范县、150家优秀星级农家乐和乡村游示范点。
这些农家乐均为能体现当地特色,有一定代表性的农家乐。凡获国家旅游局和自治区旅游局命名的乡村游示范村将每个补贴10万元;示范乡(镇)或度假基地补贴15万元;示范县补贴30万元,优秀农家乐和乡村游示范点每个补贴5万元。 


       希望这个天山脚下的农家乐能够是新疆的优秀农家乐和乡村游示范点。


 

关键词:易会林巴里坤农家乐

作者:新天

《【新疆好地方】哈密地区巴里坤系列之一:天山脚下的农家乐》


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