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马六甲深度游——穿梭历史与美食间的3天

发表日期:2013-05-06 摄影器材: 佳能 EOS 50D 景区:马六甲 点击数: 投票数:

 马六甲古城

写在最前:
到任何一个地方旅行都要注意安全问题
马六甲最近飞车抢劫事件屡屡发生,我们也被抢了,幸亏证件还在,所以提醒各位前去旅行的亲们,一定要注意安全,尽量走大路,并且走在骑楼下面,斜挎包的话要斜挎背在身上,不要随意挂在肩膀
晚上超过9点就不要随意出门,马六甲的人民基本上都是日出而作日落而息,过了9点马路上除了摩托车飞车党基本就很少人了,除了几个游客

不过也不必太紧张,大多数当地人都是非常热情友好的,走在路上有很多当地人就提醒我们看管好背包

如果纯玩一天足以
如果用心发现这里的美食,需要3天以上
在这里留宿一晚走在河边更能感受这座城镇的小生活小惬意
4月28日晚上1:55起飞
4月29日凌晨18:15到达吉隆坡LCCT,在LCCT购买了前往马六甲Malacca的长途汽车票
9:00发车,2个半小时后到达了马六甲汽车站
之后搭乘17路公交车,到达了我们所下榻的酒店:华美达酒店 Ramada Hotel
住宿价格为520一晚,agaoda上预定的

迅速的洗漱一番,立马奔向了鸡场街觅食
走到鸡场街入口,看到中华海南鸡饭门口大排长龙,但是又饥肠辘辘,继续向前走,越过三叔公
来到了和记鸡饭,刚进门的时候还没啥人
入座点菜之后人群蜂拥而至。。
可惜现在和记已经只卖散饭,没有捏成一团一团了,但是饭的口感依然很好
老板娘很“和记”,就算被催着上菜也面带和气,店的大门上写着和气生财
点了一份3人餐:散的海南鸡饭,一盘鸡、一叠包菜、一个亚三酸辣鱼头




鸡滑饭香,包菜很爽口,饮料点了椰子汁,就是个巨大的椰子上来,冰镇的呢
酸辣鱼头吃起来就是泰式冬阴功的味道,很下饭,赞!
由于天气太热,没逛几下就回去了,补充昨晚在飞机上木有睡好的美容觉


顺便一提:千万不要轻易去尝试那家“古城鸡饭粒”,就是有个香港美食家的人像纸牌立再那的一家,很多攻略上说难吃,由于一开始太饿了,就入座点了一份,鸡肉是冷的,饭的口感很不好,价格比和记贵了1/2, 正如很多攻略上说的,是家专骗游客钱的地方

星期一的马六甲人很少,几乎都是零星的旅客
纪念品店里的迷你公鸡碗
晴天的马六甲,气温再36度上下,所以一到中午基本路上就没什么人了,尽量走在骑楼下面,一来遮阳,二来安全,马来最近有很多飞车抢劫

晚饭选择了小娘惹,老板是峇峇,也就是马来人与华人所生的男性后裔


娘惹小金杯:一口一个,金黄酥脆的外皮,一口咬下去一点都不觉得干,酸酸甜甜带点微辣的蔬菜条,很不错的开胃菜

酸甜口味的红烧鸡块,超级下饭,很入味

大马凤梨虾,甜酸辣,偏辣,虾子很鲜美,菠萝好好吃~很嫩很多汁

Otak-otak,用鱼肉打成的,很q,味道很鲜美,最爱的一道


第二天早晨
我们起了个大早,前往在三保庙附近的林记砂煲肉骨茶,祖上本南洋人,所以全家都非常爱吃肉骨茶,而马来西亚正是肉骨茶的发源地
从酒店出发,大约走20分钟就到了,小小的店面,搭建了20平左右的棚,我们去的时候人还少,只有一对当地的老夫妻
点了这里的2人份肉骨茶,一壶普洱,一份醋浸猪手
这里的份量很足,所以2个人点1人份足以,我们3个人就点了2人份的

里面的肉都选用最好的肋排肉,炖得肉质很嫩,口感非常好,还有猪肠和猪肝,平时在国内都不敢吃这些,但是他们家的猪肠不但处理得很干净,而且炖到酥软,入口即化,汤头非常香,当然不喜欢药味得亲则需绕道啦~
第一口汤下去觉得有些苦,但是马上就回甘了,接着第二、第三口就欲罢不能了
可惜回到上海就吃不到咯。。

芋头饭很香糯,如果觉得太油的话还是能选白饭的



醋浸猪肉隆重推荐啊,这里的醋不像镇江醋,颜色黑黑的但是不会很酸,偏甜,猪手在醋里炖了很久,满满的胶原蛋白,蹄膀肉炖得刚刚好~连我平时最怕酸得老妈都把汤喝个精光
3个人吃得很满足,一共30多林吉,大约rmb 60左右
重大发现!!
在庙口遇到水果摊,竟然有榴莲中的猫山王!贵是贵了点,50林吉一个,差不多100rmb一个,但是国内也很难吃到,所以一咬牙,让老板开了一个

一试之下果然没有后悔,猫山王不愧是榴莲中排名第二的极品(当然有榴莲恐惧症的亲就退避三舍啦),满满的奶香,回味的时候略带咖啡的香味,难以忘怀啊
其实5月中应该是马来榴莲的旺季,我们去的时候才4月底,所以可能榴莲价格偏高
但是即便是这样的价格,在国内要吃到猫山王也是非常困难的,据说用真空压缩的猫山王肉在国内也是价值不菲,淘宝上都要100元一小包
马来榴莲享富盛名,吃过这里的榴莲,感觉神马泰国的金枕头都是浮云,另外这里得榴莲制品也很不错
老天帮忙,多云天气,没有第一天那么炎热
再度回到鸡场街,去那里参观郑和纪念馆
午饭先吃了店中华海南鸡饭,觉得饭的口感木有和记的好
基本所有的美食就在鸡场街,但是每家营业休息时间有所不同,大部分周一不营业,有些周三,有些周二
地理学家咖啡馆:
据说是夏日么么茶的拍摄地,这里除了咖啡、饮料,美食也不容小视
试了美食大三通推荐的核果酱咖喱拉面

面条的口感一般,但是汤头非常好吃,偏辣
一般的咖喱面汤头里会加椰浆,但是这家用核桃果仁等磨成酱代替了椰浆,别有一番风味
另外就是马六甲的特产:白咖啡
试过之后觉得地理学家的白咖啡虽然香浓,但不如old town的白咖啡好

东炎香椰
其实就是一个巨大的椰子,里面盛满了酸辣的素菜冬阴功,插着两根巨大的香茅
建议吃的时候用勺子挖点椰肉一起食用风味更佳

地理学家咖啡馆对面有家卖泡芙的
叫Taste 神马的
里面的卖的榴莲泡芙,一口下去就感觉大量榴莲奶油在脑门处爆炸。榴莲味直冲脑门,受不了榴莲的亲切记绕道,多吃会腻,一颗就够了


咖啡馆另外一边有家很小的门面,专卖娘惹特产
因为商场装修的关系,蛋糕店搬到了英雄广场对面的百盛4楼
三个人各点了巧克力,咖啡巧克力,草莓、一直想要点的绿茶可惜木有了
草莓水果醋很好喝,非常清爽
蛋糕的口感很棒,一层蛋糕一层鲜奶,巧克力味道很淳,相对更喜欢草莓,吃完了也不腻



第三天睡个大懒觉,中午前往之前预定好的潮顺龙栈
这家店去之前必须电话预约,否则就算过去也会被“扫地出门”
招牌是鲜蚝炒面
老板一定会推荐的
另外的菜就是老板会带客人过去看食材推荐,基本老板推荐的都很好吃,尽管放心的听老板的推荐吧
沿着这条路一直走就能到了
招牌鲜蚝炒面
鲜!可以加店黑醋去腥味,但是我觉得不加也很好吃,看个人口味吧,这个鲜不是浓油赤酱,而是刚刚好的鲜甜,不腻口

炸春卷
原来是春卷球,Q弹得肉质,咬一口开来,里面有切了很细的胡萝卜,蔬菜等,配上甜辣酱,赞!

苦瓜炒肉
苦瓜一点都不苦哦,很鲜很清,肉炒得刚刚好,汤汁很下饭

豆腐
咬开来充满了肉和蛋的香气的豆腐,外皮酥脆,内陷柔滑,一口下去蛋香飘上来,平时不爱吃豆制品的我基本上半盘都是我解决的

甜品是泰国的象牙芒果
可惜不能带回国内,不然就买几个回去咯,真的好甜好多汁呢



另一道甜品是招牌的芋泥
金瓜白果芋泥,金瓜就是南瓜啦
口感稍微有些干,但是很香糯



回酒店游了会儿泳,下午休息一下,就准备吃货行程下一轮,大宝的叻沙
下午路过大宝小食jonker 88的时候,排队的游客络绎不绝,下午2点还有好多人顶着烈日在排队
大宝的叻沙有3种
一种叫娘惹叻沙,是酸味的
另一种叫峇峇叻沙,就是传统的咖喱椰浆叻沙
第三种就是把峇峇和娘惹混在一起的鸳鸯叻沙
另外值得推荐的就是这里的晶露
有榴莲和原味的
榴莲味很重,加上咸咸的椰浆,甜甜咸咸,味道不错,红豆 很大颗





一碗叻沙里有2虾子、鸡肉、蔬菜,还有豆皮,这样一碗才5林吉左右
不过份量不是很大啦,基本上我们3个人吃了都表示要赶下一摊
于是我们决定去攻略推荐的葡萄牙村看看海鲜排档,果然不虚此行
一只青蟹39.9林吉,我们点了2只青蟹、一只黑胡椒、一只咖喱
2盘明虾,一盘sauce的,一盘干炒的 ,个人认为sauce的好吃,再加一盘扇贝、一盘炒空心菜,3杯饮料,一共360rmb





如果纯玩一天足以
如果用心发现这里的美食,需要3天以上
在这里留宿一晚走在河边更能感受这座城镇的小生活小惬意



















作者:Angel

《马六甲深度游——穿梭历史与美食间的3天》


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