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荷兰传统奶酪交易市场精华

发表日期:2013-06-02 摄影器材: 佳能 Eos 5D Mark II 景区:欧洲荷兰 点击数: 投票数:

 荷蘭是全球知名的乳酪生產國,每年出口乳酪40多萬噸的產量高居世界第一。乳酪對荷蘭來說除了是每日必備食品外,也是一項觀光資源。而荷蘭人替人拍照的時候也都是說︰「Say Cheese !!」。觀光客可以在夏季時期到荷蘭參觀傳統的乳酪市場,欣賞傳統的市場交易情況,並帶些新鮮乳酪的乳酪回家。



隨後乳酪塊便送到乳酪秤上秤重。在當天可以欣賞阿克馬古老的乳酪交易方法,相當有趣,只見每個隊伍戴著不同顏色的帽子,以代表自己的公司,兩人一組熟練地搬\乳酪緊接著以搖手來競標定價。此外,還有古老技藝的表演。



  荷蘭是真正的奶酪王國,每年出口40多萬噸的奶酪高居世界第一。

最著名的傳統乳酪交易市場在阿克馬(Alkmaar),每年營業時間為4月中旬到9月中旬,每週五的早上。
10 ,00一到,業者就開始驗
乳酪的品質。



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采购者一边用手掌猛拍奶酪,一边讨价还价,最后双方击掌商定价格。


教堂,也就是现在荷兰的奶酪博物馆


最老的奶酪交易员

阿克馬仍沿用400年前奶酪的交易方式,每個隊伍戴著不同顏色的帽子,代表自己的公司,兩人一直熟練地搬\奶酪。根據介紹說搬\奶酪的人都是經過專門訓練,很強壯的。而且一旦當上奶酪\輸員,就要當一輩子。不過看見他們挑着重重的奶酪也滿面笑容,應該很享受他們的工作吧。
 



























老人家穿上古老的 服装更让现场有时光倒流的感觉


在来一张怀旧版本




关键词:荷兰

作者:紫夜

《荷兰传统奶酪交易市场》


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