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大美青海:又是一年虫草时精华

发表日期:2013-06-06 摄影器材: 佳能 Eos 5D Mark II 景区:青海 点击数: 投票数:

“冬天是虫,夏天是草,冬虫夏草是个宝。”冬虫夏草简称虫草,是冬季真菌寄生于虫草蛾幼虫体内,到了夏季发育而成。冬虫夏草因此得名。从外形上看,冬虫夏草虫体呈金黄色、淡黄色或黄棕色,又因价格昂贵而有“黄金草”之称。因其药用价值高,功效好,在国内外被视为珍品,市场需求量大,但因其天然资源量稀少,故价格十分昂贵。

     冬虫夏草主要生长在3000米海拔以上的森林草甸或草坪上,而具备这种条件的主要是青藏高原,青藏高原是冬虫夏草的主产区。青海省的产量占据整个冬虫夏草产量的70%以上,其次是西藏和四川,此外,甘肃和云南也有冬虫夏草分布,不过数量较少。

  冬虫夏草的品质基本上遵循这么一个规律,海拔越高,虫草质量越好。从品相上说,以青海玉树跟西藏那曲的虫草品质最好;青海果洛和西藏昌都地区次之;四川阿坝藏族自治州的部分虫草品质也很好,剩余的比如青海海东、同仁、贵得;西藏的林芝,八一地区的虫草质量相对较差。


通过市场调查,在不同的产地,冬虫夏草差异是比较大的。在等级上,青海玉树虫草和西藏那曲虫草是品质最高的,青海果洛和西藏昌都地区次之,相应的价格也是最贵。行业内的利润,驱使很多不法商家经常以其他产地的虫草来冒充青藏高原冬虫夏草,以次充好来进行销售。

 


青海果洛的虫草采挖季节一般从5月初到6月初,40多天的时间



采挖虫草早出晚归,弓着腰寻找,十分辛苦


朋友们找到了吗


小心翼翼的采挖 

 


挖出来的虫草装在随身携带的塑料袋里


青海省果洛州是三江源自然保护区的核心地区, 盛产虫草,而果洛的又以达日玛沁2县的居好。 5月份以来,虫草交易重新开始活跃,10几天的时间每斤上涨1万元左右。目前正值虫草采挖旺季,当地交易的多为“湿草”。达日县有一个十字路口,面积不大,每天都是熙熙攘攘,人来人往。这里是达日地区最主要的冬虫夏草交易市场。人们在这里进行虫草交易,他们三五成群,自发地谈价格,看货色。在这里,每斤五六万元的虫草,人们交易起来非常轻松,如同在菜市场里面买卖山货一样。



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去泥,把虫草身上带的泥沙刷净,子座部分以及子座和虫体链接处使用小刷子反复来回刷彻底去土去丝囊。



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晒干,将采挖的新草晾晒干,使之干度达到90%以上 




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作者:让我如风

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