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新疆旅游美食推荐

发表日期:2013-09-02 摄影器材: 点击数: 投票数:

 


新疆旅游美食推荐

    1、维吾尔烤肉
                                       维吾尔烤肉
        内地人叫羊肉串,新疆本地人叫烤肉,维吾尔语叫“卡瓦普”。世界各地都有烤肉,但我以为最好的烤肉是乌兹别克和维吾尔人的烤肉。肉块的大小,火候,调料都恰到好处。
    在新疆吃烤肉,一定要到山西巷子附近的维吾尔烤肉店,不仅便宜而且正宗。
    
    2、哈萨克马肠子
                                       哈萨克马肠子
        马肉是一种稀罕的食品,中国主要产马地是内蒙和新疆,但蒙古族不吃马肉,所以在中国马肉店最多的就是新疆了。
    熏马肠是哈萨克人的独特做法,把整匹马的肉切成块,塞进马肠子中,然后用松木熏制。马肉营养丰富,富含不饱和脂肪酸。但马肉偏热性,不宜多 吃。在乌鲁木齐和伊犁一带,熏马肠一般在“哈萨克奶茶馆”里面售卖,2011年的价格是100元一公斤。乌市最著名的哈萨克餐厅叫“苹果之父”。
    
    3、回族凉皮子
                                       回族凉皮子
        “在每一个维吾尔烤肉摊前面,都会有一个回族人的凉皮子摊,摊位前的桌子上总是坐满了汉族的食客”。
        新疆凉皮子传承陕西、甘肃(微博)一带的凉皮子风格,大同小异。一般女孩子喜欢吃凉皮子。

    标签:台湾旅游港澳游塞舌尔旅游巴厘岛旅游普吉岛旅游澳大利亚旅游

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作者:kanghuily2012

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