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香港.印象--美食天地(一)

发表日期:2014-03-06 摄影器材: 点击数: 投票数:

香港不仅是购物的天堂也是美食的圣地,一个集世界美食于一地的“美食天堂”,游客在香港可以品尝到全世界各地最可口的美酒佳肴。据统计,香港的各类中西餐馆超过一万家,可谓五步一楼,十步一阁。在香港汇聚了顶级的各国美食料理,拥有兰桂坊、苏豪、诺佛士台等西方风情的美食区,英、法、日、意、德的各国风味都汇集于香港的各大美食区和高级酒店中。其中不乏顶级的米其林餐厅。香港本地美食也非常有特色,海鲜、甜品凉茶、粤菜烧腊、茶餐厅、小吃等,无一不被打上香港独特的印记,而成为来港必尝经典。

港美食分布集中地:在尖沙咀、铜锣湾、旺角和其他城中繁华商圈。最着名的美食区有--兰桂坊、苏豪SOHO、鲤鱼门、南丫岛、香港仔避风塘等。香港地道美食比较集中的地方在大围,沙田围,红磡,太子,深水埗。

香港有一些专门的烧腊店,兼营茶餐厅的各种餐食,足见香港人对烧腊的喜爱。烧腊包括烧鹅、乳鸽、乳猪、叉烧以及一些卤水菜式。一般是先用秘制的酱汁腌制一段时间再放到炉里烤,烧鹅、乳猪皮脆,肥美,口味略带广东人喜爱的甜味。深井烧鹅、花田乳鸽是其中的代表作。

许多朋友喜欢去香港旅游,到了香港旅游自然要吃地道的香港美食。其实,香港的美食真心不必专寻,信手拈来都可以许久难忘,深藏在远街小巷的更另人回味不已,下篇专门分享。。。












































作者:文雯

《香港.印象--美食天地(一)》


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