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岭南美食齐荟萃 金秋顺德宴宾朋

发表日期:2014-10-01 摄影器材: 点击数: 投票数:

第九届中国(美的)岭南美食文化节国庆期间隆重举行!




9月30日,第九届中国(美的)岭南美食文化节主会场活动在顺德•北滘广场正式启动。在启动仪式上,2014顺德餐饮名店授牌仪式、“顺德菜”标准研究项目启动、“顺德美食推广大使”授勋仪式、味“稻”顺德揭幕仪式等活动将逐一举行。




本次美食节主场活动将连续举办五天(9月30日至10月4日),来自顺德各镇街的地道特色美食,及珠海、中山、广州、番禺、南海、高明等周边市、区的各色经典岭南美食精彩荟萃,为广大市民和珠三角、港澳等全国地区广大游客献上特色美食与文化共融的盛会。期间,岭南风味美食展、顺德名优农产品展、啤酒嘉年华、一鱼百味——我撑顺德鱼活动、味“稻”顺德之米肴品鉴、顺德餐饮名店巡展、顺德美食文化漫画廊、2014北滘龙舟赛、大型文艺活动展演、“魅力小城•幸福北滘”——《花木兰》大型少儿粤剧首演、时光影会—美食电影分享等一系列精彩活动将在北滘广场浓香开烹。今年新晋的20家顺德餐饮名店将在活动现场,每天轮流现场烹制特色美食,展示名店风采,让游客们品味顺德名店魅力。  



 

启动仪式上,20家今年评选的顺德餐饮名店获得正式授牌。



这批顺德餐饮名店是在前期举办的“2014顺德餐饮名店评选”中产生。2014顺德餐饮名店评选本着“公众参与、专家评选”的原则,按照公平、公正、公开的参评程序,从环境卫生、菜品质量、服务规范、企业管理等多方面对餐饮企业进行综合考量。评选工作从8月启动,吸引了众多酒楼、食肆参与。9月中旬,通过初审及实地审评后,20家餐饮名店(综合类10家,特色类10家)脱颖而出荣获殊荣。该活动对进一步提升餐饮企业经营管理水平,突显我区美食文化特色具有积极意义。同时,主会场还设立“顺德餐饮名店巡展”展位,邀请今次评选的餐饮名店名厨进驻,集中展示新晋“顺德餐饮名店”的风采,让游客品尝到名店的特色出品。




第九届中国(美的)岭南美食文化节特色简介

中国岭南美食文化节,是顺德的年度国家级旅游美食文化节庆活动,也是整个华南地区最重要的旅游美食节庆活动之一,迄今为止已经成功举办了八届,去年底更获得“2013年度中国十大影响力节庆活动”殊荣。

第九届中国(美的)岭南美食文化节以打造特色地方美食旅游节庆活动为突破口,在继续展现顺德餐饮美食文化魅力的同时,还进一步加强了对顺德美食,乃至粤菜区美食文化产业发展的探索。本届活动以“鱼米水飨,创意顺德”为主线,以推动顺德美食品牌营销扩展、促进美食旅游产业提升、带动城市创意产业发展作为切入点,以展会、比赛、推介、交流、网络传播等系列旅游美食文化活动为主要表现形式,围绕顺德美食文化特点进行挖掘和提炼,强调美食节和餐饮、旅游产业等产业的联动,推动美食与创意产业、文化产业的融合,促进顺德旅游美食文化产业加速发展,拉动美食上下游产业链的完善,充分发挥美食产业在全区的城市升级和产业转型中的重要作用。



与历届相比,本届美食文化节更加突出高品质的岭南美食文化特色,增加名优农产品展区,融入创新元素,打造热点事件,形成亮点记忆,打造一场特色鲜明、独具创意、全民参与、全城互动的美食文化盛会,实现美食文化节的又一次提升,为广大市民及游客提供一场参与性强的旅游美食文化盛宴。


精彩待续……

作者:颜夜

《岭南美食齐荟萃 金秋顺德宴宾朋》


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