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北京老字号精华

发表日期:2014-10-20 摄影器材: 索尼 DSC-RX100 景区:北京市首都博物馆三层方厅 点击数: 投票数:

 

       天子脚下无富可敌国之商贾,但不乏百姓直至皇家喜爱的名牌儿。“酒香不怕巷子深”道出了老字号的独有魅力,也见证着京城商业发展的历史脉络。

       北京的老字号大部分形成于清末民初,以餐饮业、服务业为多,主要集中在王府井、东单、东四、西单、西四、琉璃厂、前门大街和大栅栏等一带的商业繁华区。

       近日,五十余家各行百年店齐聚首博《北京老字号》主题展、集体亮相和展示老北京传统生态,透过200余件文物、图片、模型等展品,一部老北京风情画卷跃然新老北京人面前。

 



1. 老字号简介(视频)





2. 康熙红疹御医无策,夜游药铺开大黄泡水淋浴三日愈,为郎中写下“同修仁德,济世养生”并送一座大药房、赐名“同仁堂”(画作)





3.“ 同仁堂”古训(模型)





4. 真材实料





5. 都城文化街 -- 琉璃厂,书画古玩、人文荟萃(3D半景图)




6. 大书法家陆润庠(清同治状元)题写,1894年开业悬挂此匾(实物)





7. 墨汁发明人、“一得阁”创始人谢崧岱清末生产墨汁所用铜皮大缸(实物与画作)





8. 今日百姓餐桌上常见的“六必居”酱菜(老照片)





9. 光绪十九年,钦差工部尚书署理京师巡抚为“六必居”历届捐输所发功牌(实物)





10. 左起第二童为“爆肚冯”第三代传人冯广聚(老照片)





11. “稻香村”点心店(老照片)





12. “稻香村”的梨木月饼模子(实物)





13. “全聚德”第三代烤鸭师张文藻(老照片)





14. “全聚德”的烤鸭杆与鸭勾(实物)





15. “东来顺”厨工赶切羊肉片(老照片)




16. “东来顺”的铜火锅和切肉刀(实物)





17. “东来顺”涮羊肉地道(牧野的风俗画)





18. 大栅栏的“瑞蚨祥”(老照片)





19. “瑞蚨祥”剪花边的美制老剪刀(实物)





20. 一双4200多针的“内联升”千层底小圆口布鞋(实物)





21. “大北”照相馆的老实黑白座机(实物)





22. 邀名角儿孟小冬来店拍照打广告(实物与老照片)





23. 北京主要老字号目前位置示意图(灯箱)



 

作者:mc3

《北京老字号》


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