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天堂美食日记之猫山王甜品

发表日期:2015-03-20 摄影器材: 点击数: 投票数:

天堂美食日记之猫山王甜品

年前的顶级榴莲聚会。
           by天堂游

                    猫山王甜品


   以上资料来源度娘——“猫山王”榴莲的由来:马来西亚人将熟透后自己从树上掉到地下,但没有裂开的完整榴莲,送到一只困在笼里的“猫山”(马来文“果子狸”musang的音译)面前,由它闻香鉴别优劣,如果“猫山”闻完后兴奋不已,这榴莲就是极品的“猫山王”。 

  近年来各种榴莲食品大行其道,甜的咸的甚至熬汤打火锅都有,看似奇葩但居然
跟各种食材意外搭配,尤其是最近在天河商业广场新开的猫山王榴莲甜品店。                   


   由于运输的关系一般广州难以吃到新鲜的猫山王榴莲,大多数都是抽真空冷冻
空运至国内的,所以售价惊人。这家位于天河商业广场的猫山王榴莲甜品店价格
偏高。但为了尝到正宗的猫山王甜品,花点钱还是值得,更何况这次是年前的免费
试吃呢。

   每位试吃的小伙伴均可点一款饮品和一款甜品,在座大多数小伙伴都选择了榴莲
千层,我选了榴莲咖啡,因为我很喜欢喝咖啡,但还没试过榴莲咖啡是什么滋味。选择榴莲千层就是看似材料简单但非常花时间和制作手艺,同时可直接吃到猫山王的真
味道。

   榴莲咖啡味道浓郁,咖啡味道跟榴莲香甜意外搭配,苦涩感觉全无,透出一种奶香
的滋味。榴莲千层味道比想象中淡,搭配咖啡倒不会太腻口,感觉很和谐。

   整体感觉不错,性价虽然偏高,如果想见识下传说中的猫山王的味道,值得一来吧!


山猫王


山猫王2


山猫王3


山猫王4


山猫王5


山猫王6

作者:天堂游

《天堂美食日记之猫山王甜品》


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