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鸡年 成都 一百家 独立咖啡馆 春节休息时间表。

发表日期:2017-01-19 摄影器材: 尼康 D800 点击数: 投票数:

过去的2016年开了不少新店,当然我去的也是一小部分店而已,毕竟个人精力有限,不可能新开的店一家一家去,过去的2016年 关闭转让的 独立咖啡馆 还是少,毕竟一些因素是人为控制不到的,个人大概粗略统计的是  成都 独立咖啡馆 大概只有 100 家左右把,虽然说 豆瓣和 大众点评 上 几百家 咖啡馆,但是真正有 口碑 的 就这100 多家而已,相比 北上广 而言,成都的 独立咖啡馆 实际上属于 少数派,未来 成都 咖啡市场还是很大的,有钱都可以开店,但是还是要 看 如何经营,未来成都 餐饮 市场的 同异化会越来越严重,咖啡馆的装修风格会越来越普及,环境装修 已经不是 一家 小 独立咖啡馆的优势了,最重要的是 对待消费者的 服务态度 和产品的 品控线 和出品,从  北上广和 国外的 大型商业专业咖啡品牌 会看好成都市场,毕竟 成都的 中大型 商业体太多了,新一代年轻消费者 和 享受较高生活品质的 白领阶层 对咖啡的 接受和依赖 越来越高,微博-微信-直播 这三个平台和  大众点评 会 成为 未来 消费者 选择  一个 咖啡品牌的 风向标,简餐 手工西点甜品会成为未来咖啡馆的标配,如何满足 消费者的 基本需要才是 未来成都独立咖啡馆 店主需要思考的问题。


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作者:熊猫酒仙

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