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快来“蚝”一下,日销3000只,每打只需33元

发表日期:2017-04-02 摄影器材: 点击数: 投票数:

不知不觉又快到了清明假期,

天假期,吃啥呢?

不妨试下“桑拿蚝”!

哪里有得吃?跟着我就对啦!

特价33蚊一打!

走过路过千万不要错过了!



先不说别的!赶紧上“蚝船”!


手掌大只



小编的手掌结实粗壮,双手总是被怀疑是男人的手!但是这个生蚝居然跟我的手掌一样大只!不得了!


隔水蒸,现开即吃


蒸蚝的第一道工序当然是清洗,老板亲自把关甚至参与“刷”蚝!不同于其他蒜蓉炭烧的做法,桑拿生蚝是不添加任何调味剂,直接上锅隔水清蒸4分钟就可以上桌了!



紧接着就是开蚝!每桌都配有专业开蚝刀!男生展示绅士风度的时候到了~但是鉴于小编也算一条汉子~就决定亲自上阵体验开蚝快感!



蚝壳大只蚝肉也不甘示弱~撬开后白雪雪水汪汪的肥美蚝肉,让人垂涎三尺!新鲜程度肉眼可见!



事不宜迟,趁热食“蚝”!真系“蚝”新鲜,原汁原味,大海的味道!蘸上酱油芥末,别提有多滋味!“老板再来多两打谢谢!”




台山蚝场直供


科普:台山是广东七大产蚝基地之一,尤其是台山深井蚝最为肥美!其海域水源优质无污染,产蚝色泽乳白肉质嫩滑可口!


餐馆老板同蚝场老大是铁哥们,所以店内的生蚝都是台山蚝场直供的大蚝,每日新鲜到货!保证便!靓!正!而且当天售完即止!你还在等什么?



无鸡不成宴

【招牌桑拿鸡】


我的鸡怎么“碎”了?

谁来解释一下!


【正宗清远麻鸡】

老板是清远本地人,自己人在老家开了鸡场,是纯种的清远走地鸡,产量不大,刚好够店里自给自足。


【汤水蒸桑拿鸡】

  


弼唐乡村美食的鸡真的是大有搞作!

焗桑拿鸡做法大全:

①一整只鸡去骨切成薄片,加入冬虫草等材料;

②蒸锅倒入骨头熬制的汤底;

③汤水滚后把鸡倒进铺好荷叶的蒸盘;

④大火蒸4分钟就可以揭盖开吃!


看着粉嫩嫩的鸡肉,小编咕噜咕噜咽口水,根本就无心再拍摄,一心只想吃鸡!


因为鸡肉是无骨,舀上一大勺往嘴里塞,鸡皮爽口,鸡肉嫩滑,还有清香的冬虫草等材料的味道!简直不要太赞!

【古法宫廷秘制碌乌鬃鹅】


科普:清远特产的纯种乌鬃鹅被列为广东省四大名优鹅种之一。其肉质鲜美,体质结实,体形适中,骨骼小,肉嫩而多汁。


弼塘乡村的鹅就是老板从清远老家进货的,超过一万平方米的养殖场地,货源供给稳定,饮天然北江水,食草和谷物。


同样是来自清远的主厨最懂乌鬃鹅的美好,他选用多种名贵天然材料的古法宫廷配方烹制。秘制的酱汁锅底,结实鲜嫩的鹅肉,相辅相成!每一口都是满满的幸福!



吧唧吧唧小编吃到收不住口也不担心月半!因为乌鬃鹅脂肪含量少,营养价值高!就是吃不腻也不怕胖!


【缩骨大头鱼】


科普:缩骨大头鱼的鱼头大而肥,肉质雪白细嫩。营养价值高,属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇鱼类,食用对心血管系统有保护作用!



弼塘乡村美食的鱼是论斤卖,足斤足两,活鱼现杀,多种烹饪方法任君选择!小编选择的是烤鱼~



大家赶紧撩开上面的葱段,直奔鱼肉!大头鱼虽然外表有点畸形,但是味道一流!鲜嫩滑溜!


经典广式牛杂煲

寻找旧时候的老味道



秘制的牛杂煲是广式风味的经典!主厨坚持传统的做法,只希望带给大家最熟悉的牛杂的味道。



有时候爱吃一样东西只是一种情怀!弼唐乡村这煲牛杂的味道还是过去的老广味道~可能现在你长大了淡忘了,但是味蕾还记得,小时候校门口阿婆卖的那碗牛杂!


环境


弼塘乡村美食走的是大排档风,座位都在室内,环境也相当干净,明亮宽敞!


最大的圆桌能坐下12个人左右,适合亲朋好友大聚会;还有2到4人的小桌,就算是两个人撑台脚也不会因为桌子太大而尴尬!


  

商家地址:佛山禅城区弼唐村公交站旁

(雾岗路东)

联系电话:0757-82728582

营业时间:11:00~14:00

17:00~22:00

——The End——

欢迎约稿:LL595224413



作者:星空

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