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西贡| 左手咖啡,右手Pho Bo

发表日期:2017-05-04 摄影器材: 佳能 EOS 6D 景区:越南 西贡 胡志明市 统一宫 西贡王公圣母教堂 点击数: 投票数:

在金边坐上前往胡志明市的大巴 ,200多公里路,开了近7个小时。下车后,我拖着行李,按着google map的路线导航前往预订的酒店。

傍晚时分,空气中少了些湿热,一排排略显破旧的法式排楼,戴着越南草帽的小贩,街道的嘈杂声充斥耳畔,还有满街的摩托车飞驰。

这是杜拉斯的西贡呀!

Saigon,人人都偏爱你本来的名字。






《情人》是我对西贡最初的憧憬。

那个法国少女在轮渡初遇她的中国情人,湄公河畔,轮船,汽笛,伤感的华尔兹,爱情开场,命运却早已注定。

而现实是即使走到湄公河岸附近,却因为飞驰的摩托车而根本过不去。




住的酒店离范五老街很近,放下行李换了身衣服刚准备出门吃东西,老板就叫住我,跟我说一定要把手机和相机放好,当心被抢!(上网搜了胡志明的治安,看到飞车党横行,被抢手机钱包的人太多了。看完帖后整个人都不太好…)



在越柬边境换的越南盾



一碗Pho Bo,西贡变的鲜活起来!

走到范五老街上找寻Royal Saigon eat & sleep,这是一家被很多人推荐的餐厅,logo很显眼。

晚上七八点的样子,这家人气最旺,而边上的餐厅都没什么人。

一份牛肉粉+一份越南春卷+冰咖啡,一共30多元人民币。



鲜嫩的牛肉,甜辣的汤底,牛肉粉好吃到想哭!



越南春卷是最受越南人欢迎的一道菜,春卷皮用糯米做成,将粉丝、虾仁、生菜、牛肉等包裹起来,吃时蘸以鱼露、酸醋、辣椒等调料,很是清爽,适合这里的天气。



冰咖啡内加入炼乳,很好喝。这里冰块放起来真的是多!




因为好吃,对这里心存好感。

也对这座城市有一个好印象的开始。



那是十月,多雨。

几乎每天起来都会看到外面下着雨,有时候还是暴雨。

通常都是在酒店吃早餐,然后回房间再睡一会儿,再出门。

需要鼓起勇气才能离开有空调的房间。



法棍与咖啡,是这里早餐的标配


不过这里的雨一般也就上午下会儿。想到那时候在斯里兰卡,都是每日上午好天气,下午下暴雨,格外想念那段时光。



暴雨过后的城市



推荐路线

 统一宫——红教堂——中央邮局——滨城市场


这几个景点离的很近,步行可达,安排在一天完全没有问题。

另外边青市场对面就是高岛屋,如果很怕热可以在那里逛逛,吃东西。


统一宫

酒店帮忙叫车去了统一宫。前南越政权的总统府所在地,其设计和建筑采用左右对称的布局,互相呼应,浑然一体。

门票:30000越南盾。




上面就是会议室,走过随便看看。地下一二层还可以参观一下以前老式办公室,有种谍战剧的即视感,空气不太流通。





售票处那里有卖冰箱贴,超级可爱。

那几款冰箱贴后面在其他地方也都没看见,推荐买!



红教堂

红教堂是西贡最著名的地标建筑,位于西贡市中心。中央邮局就在它边上。

教堂原名为西贡王公圣母教堂,因其使用红砖建造故而得名,建造所用红砖全部从法国运来,百余年过去,色泽依然鲜明,毫无褪色。





大教堂仿照巴黎圣母院钟楼的设计,造型匀称,庄严雄伟,两座塔楼高达四十米,直入云霄。

教堂前还有上一座重达四吨的圣母玛丽亚雕像。





教堂很美,阴天晴天都美。




中央邮局

邮局建于十九世纪末,为法国建筑师设计,外面看着就像是个巨大的火车站,大厅内装饰华丽,极富古典气息。巨大的拱顶、长排木椅、华丽的大吊灯、还有繁复精美的地砖,让人喜爱。大厅左右两侧上方各有一张越南地图,据说是当年法国地理学家手绘。






这个邮局还在运营中,看到有个老爷爷在写信,感觉特别特别好呢!现在又有多少人会手写信呢?

可以写信,也是一种幸福。




邮局边上有条街,很多书店,特别文艺。在那里逛逛也不错。

我的明信片都是那里小店里买的,然后在这里寄出的!

写明信片是在旅行途中的习惯,若是有个特别的邮戳,那就更增添一份旅行的意义。




滨城市场

滨城市场(Ben Thanh Market)是胡志明市最大的贸易市场,里面不但可以买到各种食品,纪念品还有很多小吃摊!

这里一定一定要砍价!!!(建议砍三折以下)

我喜欢明码标价,不喜欢这样急功近利的感觉,所以买了一点东西很快就走了。

(这里的漆器值得买!比会安那里的更漂亮)




餐厅推荐


L’Usine

很有格调的一家店,就开在边青市场附近。

这里餐厅物价基本跟上海差不多。环境很好,可以舒服的待上一下午。





saigon heart,由橙子、菠萝、西瓜、胡萝卜和姜一起打制

喝完就开始发热了!


charred cauliflower salad,由大麦、鹰嘴豆、杏仁片和枸杞组成,非常健康。







Nah Hang Ngon

在找寻另外一家店的时候,因为太饿了,而直接进了这家!

人气很旺,大中午的室外位子都坐满了。

店内环境很是复古,没有空调!!!

点了一份海鲜粥和莲花茶,意外的美味。






Xoi che Bui Thi Xuan

步行去Co.op mart买东西,在对面看到这家店有好多人。

走累了,就决定在这家街口小店吃一碗Bun Bo(牛肉米线),大锅内煮着骨头汤底,店员手脚麻利的给我端上一份,有厚度的大块牛肉,近十多块,边上的配菜给的随意又大量!






店内基本都是当地人,吃的超级快。关掉音乐,满是摩托车呼啸而过的声响!

这么一大份Bun Bo + 一杯莲花冰茶,只要人民币17元。

离开时才知道这家小店开了近四十年。





Paul

之前上海就有的paul,看到很亲切。

开在高岛屋二楼,下午茶的好地方。

在边青市场觉着太热,很推荐来高岛屋吹空调。

这里有几家下午茶店感觉都还蛮嗲的,外面最热的时候还是在商场里呆着吧!








咖啡馆推荐

除了法棍和粉,越南的咖啡让人惊喜。

去的时候还不知道那里有咖啡公寓,觉着那应该是现在去越南必打卡的地方。

点一杯咖啡,从每一口的醇香中,体会属于越南的苦涩与甘甜。


Highlands coffee

被称为越南星巴克,分店极多,物美价廉。





Gia Han Coffee

晚上散步回酒店,看到了这家咖啡馆

这里的咖啡馆很奇妙,并不像在上海,都是女生偏多的聚集。在这里常常看到的景象是一家店内全部都是男生。


这里也是,男人们安静的坐着喝咖啡,坐着发呆!

老板看我走近,热情的招呼我坐下。

一杯冰咖啡,人民币5元。边上还配有茉莉花冰水,这座属于咖啡的城市,有趣!



可以喝掉一半的冰咖啡,

直接把店家给的冰水倒一半进去试试。




Chat Coffee

我不记得是在哪里看到有人推荐这家咖啡了,用google map定位直接走过去找到的。

清晨,在小巷内,门口坐着一排男生在喝咖啡~




我点了一杯越南冰咖,就坐在楼上写写手账

超级好喝的!忍不住会想再来一杯的那种!





这里的菜单也超级可爱,放在放满咖啡都的玻璃瓶里,有趣~






The Workshop Cafe

在西贡,最有名的咖啡馆就是The Workshop Cafe.

是很多人心中的No.1




低调的开在一栋不起眼小楼的三楼,工业风的设计风格,宽敞明亮,层高很高。





中央的大吧台是手作咖啡区,可以欣赏到咖啡冲制的过程,非常专业的手冲咖啡,在这里可以尽情享受各式咖啡风味。







另外班尼迪蛋也很美味,是个brunch和下午茶的好地方。




这是属于杜拉斯的西贡,当那一股热气迎面,和故事发生的时候一样,炎热沉闷,却有着最大的真实感。

我到达的每一站都是别人的中转站,旅行,是件奇妙的事。


当时的我,并不太喜欢这座城市。

摩托车大军,飞车党横行,糟糕的空气,以及喜欢坑人...

而现在回忆起来,好像也没那么糟糕。

记忆,真的是会美化的!


不过依然喜欢在夜晚乱步,当暑气褪去,偶遇那让人惊喜的美味食物。



特别特别好喝的甘蔗汁!



咖啡馆内的越南瘫



小贴士


常见名字


Pho  米粉

Bun  米线

Mien 粉丝

Ga    鸡肉

Bo    牛肉

Kaa   鱼肉

Goi Cuon 越式春卷


在西贡玩要把包背前面,过马路要特别小心!

打车,最好让酒店工作人员帮你订,这样司机不会绕路。也有人推荐用uber,某日晚上试着用uber,看到这里可以召唤摩托车司机,也是有趣~




在前往西贡前,大巴上看了《青木瓜之味》,灰暗的色调,鲜少的人物对白,夜晚的蝉鸣蛙叫,看的同时仿佛能就能感受到那潮湿空气。

而这就是西贡,浪漫的法式风情以及热到发腻。




-End-




作者:悠de小食光

《西贡| 左手咖啡,右手Pho Bo》


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