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原创【经游纬吃录】上海 2017。

发表日期:2017-05-20 摄影器材: 点击数: 投票数:

原创【经游纬吃录】上海 2017

『未经作者同意而私自转帖是盗版行为,勿以身试法。』

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港龙KA892从香港飞上海,由Capt. Kevin 张把舵,ETD12:05,竟然按时到达浦东国际机场 !许传东来接我们十人,上得车来已经是下午三点打后,老池有㸃肚饿,因为飞机餐难以下咽,从来只吃牛油面包,喝西红柿汁。

打定主意要用小吃医肚,许传东遥指「桃园眷村」谓此村内有咸甜豆浆、烧饼油条、粢饭等等,一听之下,正合各人心水。






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饱餐一顿后,前往明捷万丽酒店,是老池和上海婆以前入住过之后,认为是价廉物美的一家。当年还未有地库,也没有地铁站和地下食肆,现在今非昔比了。晚上还有免费娱乐。。。。。看大妈跳广场舞!



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当夕晚饭预订本帮菜在长宁区、愚园路的「福1039」,由黄秀艳负责写菜,此姝驾轻就熟,深知我们喜好,老池和上海婆已经是第五次光顾了。从凉菜到热菜再到主食,恰如其分,肯定足够。必吃的有脆蟮、醉鸡、熏鱼、红烧肉、其他的有马兰头、糖藕、海蜇、松鼠鱼、小碗豆、龙井虾仁,大煮干丝、主食点了炒面、豆沙烧饼、小笼馒头、芒果冰羔。可惜,农历四月并非大闸蟹季节,此店的一道清炒蟹粉蟹黄配金脆多士堪称上海一绝。


               

               上海-福1039 老池必吃。



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在上海的第二天,节目表安排很丰富;有人要还神、有人要购土产、有人要去世博,有人要买男仕棉袜,有人未尝过「大董烤鸭」。。。。。噢 ! 有人说不吃过「小杨生煎」不离开上海云云。


上海-25 玉佛寺A


上海-26 楓涇丁蹄



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「大董烤鸭」其中一家在淮海中路iapm,姑且一试。老池在北京光顾了两家「大董」,印象不错。在上海只吃过一回「全聚德烤鸭」,差劲!离开北京,「大董」连接待处的气派也失去。幸好出品仍不失水平!




某些人对服务员没有笑容说三道四,老池意见,认为服务员是尊业,为客人写菜、上菜、回答问题,并不是卖笑,只要不把汤汁弄脏客人,应该满意了。何况,中国的服务员99%不收小费。

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一夜无话,为确保诸位得到满足,在陕西北路找到一家「小杨生煎」。



地方不大,胜在店内不许吸烟,客人先付钱,凭票领生煎包,云吞和油豆腐粉丝则由侍应生送上。外卖者甚多,流量相当大,吃完就走,让位给后来者。还记得老池教你吃小笼馒头、生煎包和汤包的方法吗?切勿心急张口大咬。。。。



继续上路,下一个目标是杭州湾大桥。


作者:老池

《原创【经游纬吃录】上海 2017。》


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