型男再现…粒粒做戚风!

发表日期:2008-07-01 摄影器材: 索尼(SONY) DSC-P150 点击数: 投票数:


今次出场的型男系我的爱徒…小粒粒。

【型】潮语,赞人有型=帅哥、英气!

【型】用在我徒弟粒粒身上…是指他的肚子是圆的!好有'形'!

粒粒有朋友生日,想送份特别些的礼物。就教他做个戚风啦!

我地一个做了2个,当然啦,他的打包带去广州给朋友仔!我不多做一个吃什麽?

材料:
蛋6只(蛋白,蛋黄分开)  低粉 130g 植物油 60g 糖 80g  鲜奶 80ml 50克糖 柠檬汁数滴
 
先把蛋黄打散


加入一半砂糖打匀、续一加入鲜奶、植物油搅拌均匀。

用面粉筛面粉筛入蛋黄糊内分三次加入拌均匀。

用橡皮刀,拌均匀,不要划圈的。

蛋白加入柠檬汁,打至报泡,分三次加入砂糖直至干性发泡。

把蛋白泡分三次拌入蛋糊中,直至拌匀。

完美的蛋糕糊。光光亮亮的。

烤箱140度烤60分钟,出炉後反转待冻。




加杯冰红茶…





 

关键词:戚风
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作者:Lulu

《型男再现…粒粒做戚风!》


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