火星狐狸
温暖冬日~ 咖喱烤鸡肉酥饺
| 发表日期：2009-12-30 | 摄影器材： 佳能(CANON) Eos 500D | 点击数：… 投票数：… |
唔,瞄到飞饼皮还有剩,于是做了个咖喱酥饺:)
半成品的发挥余地还是非常非常大的呀!!!
用了两张饼皮,和02一人一个.
满口咬下酥皮直掉后后~~
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来上做法:
1> 鸡腿肉(我用了两个琵琶腿)切小块
2> 咖喱粉,五香粉,盐,料酒,淀粉,香油,腌渍鸡肉1小时以上
3> 锡纸包好
4> 封起来入烤箱200度15分钟左右
5> 烤好后拿出
6> 放入搅拌机搅碎
7> 飞饼皮解冻,把肉碎铺在半边皮上
8> 另一半皮折过来,边缘刷蛋液方便粘合,然后用叉子压出纹路,用刀在表面划几道口
9> 表面刷蛋液,撒芝麻
入烤箱200度15~20分钟至表面上色.
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