小吴同学
爆爆豆油鸡，味劲十足（图）
| 发表日期：2010-07-27 | 摄影器材： 佳能(CANON) | 点击数：… 投票数：… |
对冰鲜鸡印象不好，只因不新鲜，味道感极差，用作清蒸使其味效果更差，用来煎炸，质感变得清脆，也许没太大的鸡香味，用豆油搭配，形容为品鸡只在于品酱油味。
材料：
豆油，鸡腿，花生油，盐，糖
制作步骤：
1.把鸡腿倒入带盐的沸水里泡浸，然后打捞上来，用冷水清洗干净
2.把鸡腿插N个小洞口，涂少许盐
3.倒入花生油中泡爆鸡腿的多方面
4.加入豆油，盐，糖煮，再倒入鸡腿混淆，使豆油融入鸡肉里面，再打捞起来，即可食用。（小吴同学/文并图）
2010-7-27上传图片
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