浓稠的酸奶

可可酸奶



夏天冷饮是最畅销的,我这懒人也开始捣腾.先来自制个酸奶吧,很简单的说.

原料

步骤1

1, 把准备装酸奶的塑料盒与其盖子用开水烫一烫,消毒杀菌(杀死有害细菌);

步骤2

2,将牛奶倒入消毒好的盒子内,加入白糖;

步骤3

3,将盒子盖好,放入微波炉加热40~50秒( 让牛奶温度控制在30~40度为佳,这个温度的牛奶是温热而不烫的, 没有经验者,先加热短时间,不够热再继续稍稍加热);

步骤4jpg

4,加热好的牛奶中倒入酸奶,并搅拌均匀;

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5,将盒子盖好,包裹好毛巾,塞入保温袋中,静心等待8-10个小时后,就可以看到酸奶做好啦!将做好的酸奶转入冰箱,不使其继续发酵,而且味道也更好.吃的时候再拌入一点蜂蜜.

酸奶

可可酸奶

 
在上面撒了可可粉,但是不均匀,样子真难看.想想是否该用小筛子先把粉筛细呢?但搅拌开后,味道还是颇有特色的.