美食接龙21 - 煲仔五彩蟹柳
| 发表日期：2007-09-26 | 摄影器材： 尼康(Nikon) D80 | 点击数：… 投票数：… |
DUCK大哥在22日的美食接龙中让我接棒，因为我于21-24日去宏村玩了，到25日早上才看到夏天给我留言，真实抱歉当时让夏天着急找不到我。
虽然DUCK留给我的是“煲”字相对是比较简单，但是我还是花了一晚的时间想该做什么才好。已经拖了这么久时间，我今天下班就赶去超市采购食材还有这个煲仔（家里现有的不合适），于是就有了着个“美食接龙21 - 煲仔五彩蟹柳”。下面只简单介绍食材和做法，为节约接龙时间故没有拍操作过程。
关键词：DIY
虽然DUCK留给我的是“煲”字相对是比较简单，但是我还是花了一晚的时间想该做什么才好。已经拖了这么久时间，我今天下班就赶去超市采购食材还有这个煲仔（家里现有的不合适），于是就有了着个“美食接龙21 - 煲仔五彩蟹柳”。下面只简单介绍食材和做法，为节约接龙时间故没有拍操作过程。
煲仔五彩蟹柳
食材：蟹柳、玉米粒、毛豆、茶干
调料：植物油、盐、糖、蘑菇精、水淀粉、胡椒粉
煲仔五彩蟹柳
做法:
1、茶干切成丁、蟹柳切成2段
2、将蟹柳放入热油中略炸1-2分钟，捞出放于热煲仔中
3、将毛豆和玉米粒放入加过少许油的沸水中烫煮1分钟
4、锅中放少许油加热后快速煸炒一下茶干，再放入煮过的毛豆和玉米粒，并加入盐、糖、胡椒粉和适量水，煮开后加入蘑菇精进行调味，
5、然后再用水淀粉勾芡后倒在炸过的蟹柳热煲仔中即可。
煲仔五彩蟹柳 
煲仔五彩蟹柳
好了，我的任务完成，下一位接棒就是“Phony贾大厨”你了！
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