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浅谈---花旗参炖乌鸡

发表日期:2008-03-13 摄影器材: 点击数: 投票数:

主要用料:乌鸡1只、花旗参30克、葱段、姜片、食盐、味精。


制作方法:(1)将乌鸡宰杀洗净,上开水锅焯水。


(2)砂锅内加入乌鸡及各种用料大火烧开,小火炖45分钟j加味精出锅即可。


特点:汤味浓厚、清香滋补。


备注花旗参的药用;


花旗参具有补气养阴、清热降火、健脾润肺、培补真元的作用。能生津止渴、清热除烦、解酒提神,适用于睡眠不足、口干咽干、肝火上炎,
气阴两虚之症状。现代医学研究分析认为其有效成分能提高高级神经系统的活动能力,有抗疲劳作用,临床常用作强壮剂,治疗植物神经功能失调及各种阳痿有效。
对老年人智力记忆力减退及思想迟钝有精神兴奋作用。对心脏,血管均有调节作用,对病态心脏功能有改善作用,可能与其显著降低耗氧量有关。花旗参能增劳机体
对各种不良刺激,无论是物理性,化学性和生物性的刺激,都具有增强非特异性抵抗力、提高机体适应性,促进病理过程恢复正常的功能。还有抗休克作用,对血压
有先微升后下降的双向作用,人参可使红细胞、血红蛋白和白细胞增加,还具有较高抗放射活性从而减轻辐射对造血系统的损害,花旗参具有抑制癌细胞生长的物
质,能增强网状内系统及白细胞的吞噬作用,有抗菌及抗寄生虫的作用,还具有脱敏作用。

关键词:love

作者:andy

《浅谈---花旗参炖乌鸡》


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