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中医润肤美容食疗佳肴

发表日期:2005-06-27 摄影器材: 点击数: 投票数:













                          中医润肤美容食疗佳肴








    我国古代文献通过饮食方法来提高皮肤生理机能,延缓皮肤衰老,增加面部色泽,促使青春常驻。


    历来中医文献介绍的美容润肤食物主要有:樱桃、荔枝、桃子、柿饼、白瓜子、黑白芝麻、枸杞子、黑大豆、苡仁、绿豆、黄豆芽、豌豆、萝卜、胡萝卜、冬瓜、黄瓜、豆制品、兔肉、猪肉、猪皮、猪蹄等。


    下面就介绍几款传统中医推荐的美食佳肴,供你参考选用。







    《养生食鉴》中推荐“猪脊肉粥”


    取猪里脊50克,粳米50克。将里脊洗净剁成肉末,入花椒、茴香、香油调拌后放入粳米已煮成的粥中,再煮至肉熟烂,每日分两次食用完。


    中医书中称其“补肾液,充胃汁,滋肝肾,润肌肤”。粳米健脾益气,花椒、茴香调味补中,此粥可滋养阴血、补中益气,使肌肤滑润光泽。







    《食宪鸿秘》中推荐“百果蹄”


    大猪蹄1个,松子仁30克,核桃仁30克。将猪蹄去净毛,入锅煮至半熟,去骨取皮,皮内装上核桃仁、松子仁及零星碎肉皮筋,卷好,外用线扎紧,再煮至烂熟时取出,待冷切片,装入盘中佐餐食用。


    方中三味原料皆有滑润肌肤的作用。猪蹄养阴血、滋胃液以滑皮肤;核桃仁补肝肾、悦肌肤,常服骨肉细腻光润;松子仁润肺养液,能润皮肤,益五脏,三物共奏可谓滋养润肤之上品。







    《饮膳正要》中推荐“樱桃煎”


  樱桃500克,白糖250克共熬,或将樱桃捣碎绞取汁液,加热至沸,以白糖调味。


    樱桃食之调中益气美颜色,可治一切虚证,能大补元气,滋润皮肤,经常食用,颜面美丽光泽。







    《寿亲养老新书》中推荐“鸡肉馄饨”


    鸡肉200克,剁成肉末,葱白、生姜切碎,入碗中,加入适量花生油、黄酒、食盐,清水调馅。再取面粉250克加水合面,作成薄皮,包成馄饨,下锅煮熟。


    经常食用可健脾胃,润肌肤,凡脾胃虚弱,面色不泽的老少妇幼皆可食之。







    《集验良方》中推荐“冬瓜仁散”


    将冬瓜仁500克用双层纱布袋装好,扎紧袋口,放入沸水中,浸泡5~~10分钟,取出晒干,如此反复浸晒3次,再把浸晒过的冬瓜仁泡入1000毫升的白酒(60度)中,浸泡两天后,捞出晒干研成细粉末,装瓶备用。每次服6克,开水冲服,每日2次。


    冬瓜仁味甘,滋润性强,可令人悦泽好颜色,益气不饥,久服轻身耐老。还可去皮肤风剥黑黯,此方是减肥轻身,延年益寿之佳品。






                                                  6月27日  涵

















作者:昕如紫水

《中医润肤美容食疗佳肴》


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