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贵如黄金的圣诞餐

发表日期:2007-12-30 摄影器材: 点击数: 投票数:

贵如黄金的圣诞餐

文/陈湃

从下至上:鱼子酱、玻璃瓶中的两粒小野菰、普通虾酱、鸭肝酱(中间是精制面包)

耶稣不是人人信,耶稣节日全民享。法国的天主教、基督教的节日多,什么复活节、耶稣升天节、圣诞节等都被列为法定假日全民享受,这是在法国的好处之一。

我没有入天主教或基督教,什么圣诞节与我无关。但久居法国后,也在随乡入俗。圣诞节到来,除了照例人云亦云地祝圣诞快乐外,还要吃圣诞餐,我不吃儿子们也不肯。

今年因为大儿子要去德国会其妻,小儿买了鹅肝、鱼子奖、野菰、特制面包等提前在家吃大餐。为了吃得丰富些,妻还备了火锅,来个中西合璧。

法国出品价格55欧元(600人民币)的鱼子酱

当小儿説出了食品价钱时,使各人吓了一跳:一合小得像个墨盒的鱼子酱,是55欧元;一盒小鸭肝酱15欧元,最奇特的两粒似橄榄肉大的野菰,要10欧元。小儿说,这算便宜了,那盒鱼子酱是法国的,如果是俄国的价钱还要贵三倍。那盒小肝酱虽然是法国正品,但这只是鸭肝酱,如果是鹅肝,价钱更贵。倘若要吃正宗的俄国鱼子酱和正宗的法国鹅肝、野菰的圣诞大餐贵如黄金了!难怪电视上说圣诞前夕,海关破获大批走私到法国的俄国鱼子酱了!

这些食品为何价钱如此贵,还不是“物以稀为贵”?这些鱼子酱是鲟鱼的蛋,而鲟鱼是世界上为数极少的。在中国,只有长江发现中华鲟。而鲟鱼要十年才产卵的,这样的鱼子酱能不贵吗?

至于这些野菰,虽然产于大森林中,但它藏在土地表层下面,肉眼很难发现,要靠猪狗的嗅觉才能找到。因为这些野菰有一种香味,是猪狗的美食。

人类的心理总是好奇,什么都要试吃。蛇虫鼠蚁,天上的飞禽,地下的走兽,都要尝试。有人说得很形象:在两翼的飞禽中,除了飞机不能吃;在四脚的走兽中,除了枱脚都要吃。而且吃得很刁,专挑很难找到的来吃,什么熊掌、雀舌等。这些稀有的食物,怎能不贵?

总是越贵的食物,份量越少。一百欧元一份的西餐,其数量比不上20欧元的西餐来得丰富。鸭肝、鱼子酱的份量这样少,我们四人只能吃一点试试味道,至于野菰,每人也只能吃一两小块试味,谈不上是吃饱。好在我们备有中试火锅,才使圣诞大餐吃得开心,吃得温饱。

鱼子酱,正宗鹅、鸭肝,野菰等稀奇的东西,我们总算试过。但我想,这些东西很难有第二次了。

 

作者:tanjianmin520

《贵如黄金的圣诞餐》


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