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太有用了!老中医点评27种水果[转载]

发表日期:2008-05-15 摄影器材: 点击数: 投票数:
 苹果


一日一苹果,医生远离我

  脾胃虚寒型的慢性腹泻需用锡纸包裹、煨熟吃


  含最多果糖、有机酸、果胶、微量元素


  1.果胶:属于可溶性纤维,促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平、促进脂肪排出;


  2.微量元素:钾扩张血管、有利高血压患者;锌缺乏会引致血糖代谢紊乱与性功能下降。


  3.可条理肠胃:纤维物有助排泄;对腹泻也有收敛作用。


  4.苹果皮+数片姜煮水:可止呕吐。


  5.可减梨之寒,强化润肺润胃。


  秋季润肺糖水:苹果/梨数个+1两百合+石斛15克+南北杏9克


  木瓜


  


  万寿果


  味甘、性平、微寒


  蛋白分解酵素。


  1.所含酵素近似人体生长素,多吃保持青春。


  2.蛋白酵素有助分解蛋白质和淀粉质,对消化系统大有裨益。


  3.助消化之余能消暑解渴、润肺止咳,对感冒咳痰、便秘、慢气管炎有帮助。


  熟木瓜+柿饼煎服,可治气喘性咳唆


  熟木瓜去皮+蒸熟+蜜糖,治肺燥咳嗽


  生木瓜缴汁或晒干研粉,可驱虫。


  木瓜煮鱼尾或猪蹄,促进乳汁分泌。

 西瓜


  


  性质寒凉/


  胃寒、孕妇、身体略燥热底子寒虚之人不宜。


  强壮实热之人适宜。


  不慎吃多了见晕作闷,可含一片生姜解救。


  梨


  


  百果之宗


  清热佳品


  性质带寒/


  体质虚寒、寒咳者不宜生吃,必须隔水蒸、或放汤、或与药材清炖。


  天鹅梨、香梨、贡梨偏凉;皮粗的沙梨和进口啤梨更寒凉。


  吃多了咽喉痛


  南北杏、梨(带寒)+银耳(偏凉)煮糖水,治声沙口干。但较适合本身带实热、或虚火需要清热之人。


  南北杏、梨(带寒)+川贝母9克煮糖水,强补肺气。


  南北杏、梨(带寒)+百合煮糖水,养阴安神。

 芒果


  


  不宜多食


  有药用价值


  性平味甘、解渴生津。


  性质带 湿 毒、有皮肤病或肿瘤、避免进食


  (湿疹/流脓/妇科病/水肿/脚气--湿者再进食芒果会加重)


  未熟的可能治过敏


  哮喘禁忌。


  少数的富含蛋白质水果之一,多吃易饱。


  1.益眼、润泽皮肤。


  2.解毒消滞、降压。


  3.止呕,治晕船浪。孕妇作呕。


  猕猴桃/奇异果


  


  防癌有道


  咳嗽时进食可能会加重病情。


  1.维生素C比苹果高20-80倍,比柑橘高5-10倍,这种抗氧化物可有效阻止致癌物质亚硝酸安在人体内形成。


  2。调中下气。滋补强身、清热利尿、清胃润燥。


  3.治内热心烦、防治坏血病、高血压、心血管病、癌症等。


  4.对于医治消化道癌症和肺癌别有一手。

山竹


  


  性至寒


  性至寒/


  体质虚寒者少吃尚可,多吃不宜。更勿与西瓜、豆浆、啤酒、白菜、芥菜、苦瓜、冬瓜荷叶汤等寒凉物同吃。


  不慎吃过量,用红糖煮姜茶解之。


  菠萝


  


  生津和胃


  性质湿热。


  气管或支气管敏感的病人戒食。


  需浸盐水让部分有机酸分解,减少其毒。


  1.富含纤维,能刺激肠道。具收敛作用,酌量不会腹泻可帮助止泻。


  2.健脾胃、固元气。菠萝脘在胃中分解蛋白质、帮助消化。


  3.吃后感到喉部不适就是过敏症状、需喝一杯淡盐水稀释致敏成分。

榴莲


  


  虚寒进补用


  性质热而滞/


  癌症或康复者、皮肤病或阴虚肝热者戒口


  体质虚寒者吃可壮阳助火。


  产后虚寒者可做补品。


  吃过量可立即吃几个山竹化解


  荔枝


  


  惹火尤物


  壮阳


  实热阴虚火旺者(皮肤病、口干舌燥、失眠)不宜吃。


  痛风、糖尿病者不宜多吃。


  体质平和或虚寒者可饱享。


  吃过量者,吃性寒的西瓜或喝一碗荷叶冬瓜水

 椰子


  


  性质温和/


  椰肉可补阳火、强健身体,适合身体虚弱、四肢无力、容易疲倦者。


  体内热盛者不宜。


  脂肪和蛋白质含量多。


  椰子糯米炖鸡,有补益功效。


  椰子水+沙参+百合+石斛=清热养阴


  椰子水+冬瓜子=泻肺火


  椰子水+性凉的银耳或清补的黄耳


  柠檬


  


  女性水果


  胃病者不宜柠檬茶。


  1.柠檬汁+暖水+盐=祛痰功效、比橙和橘强。


  2.感冒初期:柠檬+蜜糖冲水=舒缓喉痛/减少喉咙干涸不适


  3.可安胎[宜母子]、美颜、去斑、防止色素沉着、改善子宫前倾、子宫韧带松垂甚至闭经


  4.清柠可降血压胆固醇、改善心血管。

 龙眼


  


  滋补非人人宜吃


  内热、痰火不应多吃。


  痛风者吃过量引发关节肿痛。


  本身带热哮喘者吃引发肺热咳嗽


  燥热、皮肤病、胃胀不宜多吃。


  1.晒干后养血安神、对于心血不足(无端心跳、易倦者)失眠者有很大疗效。


  柿子


  


  全身都是宝


  胃甜性寒/


  身体虚弱、脾肾虚寒、外感风寒者忌。最好去皮吃防铁吸收。


  1.所含维生素和糖分高于一般水果1-2倍。


  消热去烦、止渴生津、润肺化痰、治疗热咳。


  2.柿蒂主治呃逆、夜尿。


  3.柿叶茶含大量维C,降压、保护心血管、治失眠。


  4.柿饼性质平和、润肺理气。


  5.柿饼上的糖霜:喉咙咽干和口腔炎的特效药

香蕉


  


  降压通便


  味甘性寒/


  适合燥热人士。


  体质虚寒、脾虚滞泻、寒咳不宜


  (胃寒/肾炎/怀孕期脚肿不宜)


  淀粉质丰富。


  1.晴热润肠、促进肠胃蠕动。


  2.钾丰富、降血压。


  香蕉炖冰糖=医治久咳


  番石榴


  


  除湿止泻


  味甘性平/


  肝热人应慎防便秘,去核吃或配合纤维丰富的柚子等水果。


  生津止渴、除烦止泻、杜虫、调节尿糖。

甘蔗


  


  清心润肺


  本身带凉,体质虚寒不宜多饮。


  黑皮蔗:温和滋补,喉咙热盛者不宜;


  青皮蔗:味甘性凉,解肺热和肠胃热。


  寒痰者(白而稀)勿饮。


  1.润喉生津、解除心胸烦热、口干舌燥


  2.小儿出水痘麻疹时,当水冲饮。


  青皮蔗+白茅根+红萝卜煮水=清热


  甜瓜(密瓜)


  


  止咳又惹咳


  兰州蜜瓜/美洲蜜瓜较哈密瓜/绉皮瓜寒凉。会令人热上加热或寒上加寒。


  易见眩晕、月经及白带量多者忌


  体质虚寒/哮喘者不宜。

 


  


  滋补强身


  蛋白质、糖分丰富。通血管、降血压。


  鲜枣维C含量比柠檬高10倍。


  红枣:补血力最强,但也较燥


  南枣:偏于养阴补血。


  酸枣:养血。


  鲜蜜枣/金丝蜜枣:润肺/胃


  慢性肝炎方:红枣煮鸡骨草和土茵陈


  无花果


  


  健康大使


  可治溃疡


  果肉含钙、磷、镁、铜、锰、锌、硼多种必须矿物质和微量元素。


  1.主清利咽喉、开胸膈、清痰化滞


  2.五痔肿痛、煎汤频熏之、取效


  3.加速伤口复原、对消化道溃疡有疗效。


  4.医治痔疮出血、对大肠癌有辅助作用。


  5.含抗氧化物、抗衰老。


  6.含果胶和纤维、吸附肠道内有毒物质,有排毒作用。


  7.与苹果一样,双向调节肠胃,脾虚泻滞吃可止泻;便秘吃润肠通便。


  8.培干磨粉有助胃溃疡愈合。

西红柿


  


  开胃但湿毒


  味甘性凉生津止渴、健胃消食/


  但性质湿而带毒,不适合痛风、风湿骨痛、湿疹及皮肤病、肿瘤患者。


  风疹戒吃虾蟹、西红柿


  肠胃虚寒腹泻者、寒咳(喉痒痰白)者最好煮熟吃。


  1.含丰富维生C,煮时不易破坏,易被人体吸收


  2.高血压患者辅助食疗


  樱桃


  


  补血固肾冠军


  性温带补/


  心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。


  1.铁含量果中之冠,可补血。素患贫血、血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。


  2.樱桃引发的虚火,饮蔗汁解之。


  3.周身是宝,核可透发麻疹、使病毒不致困在体内。


  4.叶可解蛇毒,根可杜虫。


  现化学污染重,味道越甜、个子越小受害越深,应用盐水浸5-10分钟再吃。

葡萄


  


  补血固肾冠军


  强壮体质


  性质较樱桃平和


  肺虚咳嗽、胎动不安、肾炎患者特别适合吃葡萄或葡萄汁补身。


  皮和果肉、核都很有益,所含维E、B12、P、C对心脏甚有利。


  水蜜桃


  


  补血养颜


  性温/


  多吃会令人体内热过盛、胃胀胸闷


  1.含丰富铁质、增加人体血红蛋白数量。


  2.含较多脂肪和蛋白质


  3.桃肉美颜


  4.桃仁活血化淤、平喘止咳,但过量和行经期间不宜。


  5.桃树流出来得树胶是一味糖尿妙药,可强壮滋补、调节血糖水平。


  6.桃花可煮水洗面、沐浴、饮用。


  7.桃子榨汁+淘米水洗面润泽肌肤。

柚子


  


  润肺止咳


  性质平和、润肺止咳。


  1.含丰富纤维质(天然通便剂)、维生素C(天然泻剂)、维生素P,促进肠道蠕动。


  2.所含果胶可降胆固醇、维P增加血管弹性、维C能通便兼对抗令人衰老的游离基。


  3.果汁中含类似胰岛素的物质、降低血糖。


  经常感冒、咳嗽、气管敏感者:鲜柚留皮去核+正北杏、贝母、未经漂染银耳各一30克+蜜糖炖,强健肺部


  橙柑橘


  


  抗癌食品


  化痰顺气。


  热咳(痰浓浊口干)最宜吃橙柑橘


  寒咳(喉咙痕者)须避忌。


  1.维C丰富,增强抵抗力,名副其实的保安康抗氧化剂。


  2.顺气化痰、清热生津、健脾开胃。


  3.陈皮:维C和胡萝卜素比果肉多,内含挥发油促进肠胃蠕动,排除脂肪降低血中胆固醇。福建陈皮更平和,增加胃液分泌、促进痰派出,消炎利胆。


  感冒时作呕作闷:陈皮老姜煮粥。


  咳嗽痰多:鲜橙连皮煮南北杏(冰糖)

南北杏


  


  护体


  性质平和、润肺止渴


  1.鲜杏含丰富蛋白质、胡萝卜素、维AC、钙、磷、铁、儿茶素,可帮助对抗癌物质及游离基的侵袭。


  2.杏仁糊帮助排便、止咳润肺。


  3.银杏中也含小量氢氰酸,不宜大量生吃。生吃十数粒,有清热之效。


  4.银杏有降胆固醇、固肾、止咳之效。


  虚寒者:将银杏煨熟配药


  夜尿者:煨熟银杏蘸蜜糖


  白带多者:煨熟银杏煮鸡蛋糖水


  腐竹配白果鸡蛋糖水:不是以身体虚寒者。

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作者:走看

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