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孝感"冻"天HAPPY MOTHER'S DAY

发表日期:2006-05-13 摄影器材: Sony 索尼 DSC-F717 点击数: 投票数:

                                         孝感"冻"HAPPY MOTHER'S DAY

     其实一踏入五月偶就开始构想酝酿母亲节的特别礼物了,正准备要在家发功的那一天,刚好广东电视台珠江频道<<美食特工>>节目找到了晴雯思膳和卓而天成拍一集母亲节特辑节目之"母亲节美食DIY",偶与导演沟通了孝感冻天的创意之后,他们欣然接受,不过这次导演是个真的导演,一向在poco天地的"名导演"晴雯思膳在此次过程中充其量只是个小角色.

     导演问晴雯思膳:你好象对南瓜情有独钟?

     晴雯思膳的回答:选择朴实的南瓜作为创作材料是因为___我总是不断的"教育"朋友们说相貌平平南瓜的营养令人惊叹之余,加上这次选择南瓜作为母亲节礼物是有一段特殊的典故的......如果你们有认真看过偶的poco的博客日记<<拥抱母亲>>,就会更喜欢这道母亲节甜品了......

      导演:候朝霞<<美食特工>>

    角:卓而天成

     配角:晴雯思膳

     脚本:晴雯思膳

     道具:红皮南瓜,绿茶雪糕,西米,莲子,冰块,康乃馨,情人草 

     剧情:壹:红皮南瓜是南瓜中最甜的,外形较小可人,所以广为世人厚爱.绿茶雪糕略带甘苦且甜度适中,健康低脂.二者无论由色泽口味还是取健康时尚都是最佳拍档.而莲子在本草纲目里记载有养心静心之功效对步入更年期的的母亲们来说是非常好的食材选择. 待续......

            貮:  先将南瓜的开盖处加工成锯齿状,去瓤,蒸20分钟,莲子少许煮至粉熟.取出取一小碗瓜肉用果汁机打成泥待用,西米煮熟后过冷河可保持韧度,瓜泥河西米向融合后,再将南瓜,莲子和拌好的瓜泥一起放入冰箱急冻令其冷却.待续......

            叁:   足够冻但又不至于结成冰块是将所有道具从冰箱取出,加入拌好的瓜泥至南瓜盅的1/5处加入一个准备好的绿茶雪球后,围着雪球旁边摆一圈莲子.待续......

            肆:   选一个方形的透明玻璃大盘,将半成品的南瓜盅小心放入盘中心,四围堆满冰块插上康乃馨即可上承TO MAMI了.  剧终了

       花絮:.卓而天成的MAMI尝了以后,感觉美味健康又清凉舒服很是喜欢.我想孝感冻天就是如此得来的吧!偶的MAMI尝过一定也会喜欢,因为她和女儿的南瓜情结早在20年前就结下了......你的MAMI一定也会喜欢,因为都是自己最爱的MAMI.

     拍摄场景:味国厨房

     友情出演:卓而天成的妈妈和爸爸,味国厨房行政总厨威哥

        

   

【摄影器材】Sony 索尼 DSC-F717
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关键词:美女晴雯思膳余卓成母亲节美食卓而天成家常菜降美食

作者:晴雯思膳

《孝感"冻"天HAPPY MOTHER'S DAY》


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