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夜半惊魂闲说酒

发表日期:2006-10-29 摄影器材: 点击数: 投票数:

  这杯酒,叫百加得冰锐朗姆预调酒(BACARDI BREEZER)。我第一眼见到它的时候,便喜欢上,毫不犹豫买下,虽然不常喝酒。
  我不常喝酒,酒量不好,也没有酒瘾,所以我一般对人说,我不会喝酒。
  但喜不喜欢,其实多么难定义。酒分多种,有些酒不喜欢,另外一些,却说不定很喜欢。拿啤酒来讲,历史最悠久最普通的那种啤酒我觉得很难喝,涩、苦,但是20世纪末开始兴起的纯生啤酒,味道就很好,我比较喜欢。
  再说红酒。多年前,在一家咖啡馆吃牛排,五成熟的牛排,搭配一杯红酒,竟比想象中美味得多。因为在我的想象中,红酒应该跟那时“难喝的啤酒”给我的印象一样:难喝。
  此后,若有人跟我说红酒难喝,我定会疑惑上一句:我觉得很好喝啊。可谁知,后来有次喝到长城干红,味道竟那么差、那么那么难喝。
  再后来,听人说什么红酒不好喝,或者洋酒不好喝的话,便再也不作反驳。人的口味有异,酒也有太多品种,根本不能用一句好喝或难喝来说明。说红酒不好喝的人,你是否喝过不同品种品牌的红酒?而说洋酒不好喝的,又是否喝过所有的洋酒?再说了,国外的东西,在中国买到,还不一定是真品呢——说这话不是崇洋媚外(要知我本人是非常不崇洋的,就算外国的月亮真比中国的圆,我也爱中国的扁月亮),而是,有人告诉我,除去上海杭州这样的大城市,一般城市酒吧的什么芝华士都是假的(伊常喝到假的)。
  而我知道另一个事,在中国,即便是广州这样的大城市,也难喝到真正的蓝山咖啡(由此明白当年出现的“伪小资”这个词是怎么来的了。当年的小资杂志里主人公总是喝蓝山,带动了现实中一批迷恋蓝山的小资群,可是连蓝山本身都是假的,喝咖啡的人不“伪”小资也难了)。

  也许你会奇怪,博客都写完了,还没发现什么惊魂的。
  这是我故意的。我放到最后说,就是怕影响了写博的心情。
  本来,晚上身体不舒服,难得地在10多的时候上床睡觉并且睡着了。就在半小时前,窗外突然传来某大嫂一声吼:死了都要爱!
  就这么一句,没后面了!却活活把我从香甜睡梦中惊醒,再也睡不着。
  你唱歌什么时候唱不好,非要拣半夜让人把你当精神病患者!我当时真想变两枚鸡蛋从窗口扔下去。

这酒味道好极了(很合我口味),酒精度只有四五度,比啤酒还低。不过喝了后劲上来之后很好睡,可作催眠用。

作者:何生

《夜半惊魂闲说酒》


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