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夜郎古国之魅力

发表日期:2006-12-07 摄影器材: 点击数: 投票数:
贵州素有“公园省”之美称,地处祖国西南,位于云贵高原的东部。 贵州旅游资源相当丰富,拥有黄果树、龙宫、织金洞、红枫湖、 舞阳河、兴义马岭河峡谷、荔波樟江、赤水等8个国家级风景名胜区,花 溪、百里杜鹃等24个省级风景名胜区;铜仁梵净山动植物、茂兰喀斯特原始森林、赤水原生林和草海鸟类栖息衍生地和习水中亚热带常绿阔叶林等5处国家级自然保护区;遵义会议会址、从江增冲鼓楼、盘县大洞等9处全国重点文物保护单位。
贵州是一个多民族聚居、和睦相处的地方。中国56个民族,贵州就居住着49个民族的同胞,其中的汉族、苗族、布依族、侗族、土家族、彝族、仡佬族、水族、回族、白族、瑶族、壮族、畲族、毛南族、蒙古族、仫佬族、满族、羌族等18个民族是贵州的世居民族。贵州常住总人口为3903.7万人(2004年末统计数,常住一年及以上),少数民族人口占全省总人口的36.8%。中国布依族、水族和仡佬族人口的95%以上,苗族、侗族人口的50%以上居住在贵州。全省主要的少数民族节日有苗族的“四月八”,彝族的“火把节”,水族的端节、卯节、额节、侗族的“祭牛神”等。每逢节日,各族人民穿上节日盛装,举行唱歌、跳舞、吹芦笙、击铜鼓、斗牛、赛马、斗雀、摔跤、赛龙舟、舞龙灯演地戏等活动。此外,少数民族的服饰,饮食、居住、婚礼、丧葬、礼仪等风俗,以及建筑风格等都别具一格,丰富多彩,形成能吸引国内外旅游者的极好资源。与西南地区的其它省份相比,贵州的少数民族风情更具有原始、古朴、神秘的特色。不少地区的少数民族还处于自给自足的自然经济,保留着千百年沿袭下来的民风习俗,“原汁原味”的民族风情,这是贵州旅游的一大看点。 来贵州不去少数民族寨子那等于没来过贵州!



石林是贵州省又一令人惊异的景观。风化的石灰岩和白云岩,挺拔林立,千姿万态,令游客浮想连翩。最有名的石林景点有天星桥风景区的天星桥石林,兴义的泥氹石林,贞丰竹林堡石林。奇特的石林景观吸引了成千上万的中外游客。

贵州山川之秀,还秀于其水、其湖、其瀑布。流水蜿蜒于崇山峻岭,时而奔腾穿泻于深峡幽谷,时而跌宕坠落于深涧,时而缓缓悠悠,怡然自得。水秀景美,许多景区已列为国家级或省级的重点旅游区。如黔东南的舞阳河风景区,黔西北的六仲河风景区,黔西南的马岭河峡谷风景区等。黄果树瀑布,高68米,宽84米,是世界第二大瀑布。它位于贵州西部白水河之上,距贵阳150公里。河水在此以排山倒海之势倾泻而下,气势磅礴,极为壮观。全省还有许多瀑布。如天星桥风景区的瀑布群,赤水十丈洞瀑布,从江龙王潭瀑布,凯里平良瀑布,都独具风姿。

湖泊给这个山区省份增添了几分妩媚。贵州西部的草海,绿如碧玉,是国家级自然保护区。这里不仅是风景名胜,也是各种鸟类越冬的栖地。清镇的红枫湖、贵阳的黔灵湖,风景优美,被誉为“高原上的明珠”。
石灰石溶积岩是贵州省地貌的主要特点,喀斯特溶洞遍布全省各地,可谓“无山不洞,无洞不奇”。目前已发现的溶洞数以万计,已开发为旅游洞穴的有70余个,主要有距安顺27公里的龙宫,织金县内的织金洞,贵阳市区的白龙洞(南郊公园),兴义的飞龙洞等。奇特的石灰石溶岩结构,钟乳石,石笋,石柱,石瀑布,构成一个个洞中仙境。

“贵州菜”又名“黔味菜”其以独特的风味又有别于川、湘、粤、鲁、苏等系的菜肴黔味菜肴善用辣椒。辣香是其主要特点。著名菜点大多与辣椒密切相关,如宫保鸡、各类火锅、肠旺面等.都需要用辣椒来调味,黔菜带辣味的菜肴口感各异,又分为油辣、糊辣、青辣、酸辣、麻辣、蒜辣八大系列。有的辣而酸、有的辣而香、有的辣的张口咋舌、大汗淋漓、辣出风格、辣出品位。
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  黔味菜肴突出酸。贵州有“三天不吃酸、走路打窜窜”的民谣。酸菜家家腌制,食之口舌生津、开胃消食,夏天食用更可解暑;酸汤则有爽口提神、杀菌消毒、去油腻化脂肪、健脾防结石的功效。酸菜的腌制主要原料为萝卜、白菜、卷心菜等;酸汤的制作又分菜类酸、鱼类酸、肉类酸、米类酸等,完全靠生物自然发酵而成。酸汤之酸不挫牙,最适于做火锅。
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  黔味火锅自成特色,其制法多样。花江狗肉火锅、凯里酸汤鱼火锅、贵阳青椒童子鸡火锅、么铺毛肚火锅、鼎罐鸡火锅等等,风味各有千秋,具有浓厚的地方特色。黔味火锅选料精致,佐料齐全,强调主料、调料、辅料混合而成的异香味,火锅烧开后,异香扑鼻,令人垂涎。
  黔味菜肴讲究蘸水。蘸水的调料主要是辣椒、蒜泥、姜末、葱花、芫荽、花椒等酌情添减。辣椒的制发不同,蘸水可以分为数种:糍粑辣椒蘸水-辣香浓厚;糊辣椒蘸水-干香浓郁;青椒番茄蘸水-清香爽口......还有更讲究的,或在蘸水中加入油炸过的黄豆、花生;或调上腐乳撒上点脆哨、肉沫;或拌上点折耳根、茴香、薄荷、苦蒜......又别具一番风味了。
  小吃,更是贵州尤其是贵阳市一道特殊的风景。如几条著名的小吃一条街,等不及日暮,早已经香飘千里。“丝娃娃”、“恋爱豆腐果”、“特色烤肉串”、“米豆腐”、“爆炒龙虾”、“臭豆腐”、“青岩小豆腐”、“洋芋耙”......真是数不胜数。在市区的陕西路汇集了全省的小吃这里有小吃一条街的美名(只是晚上营业)。

蜡染是我国少数民族古老而独特的手工绘染艺术,是蜡画和染色的合称,与绞染、扎染一起被誉为中国古代三大纺染技术。西秀区在蜡染工艺方面卓然而立、独领风骚,已从单一的蓝白世界走向五彩缤纷的画廊,形成色调典雅,格调高贵,粗犷豪放,细腻严密的风格,集实用性和艺术性于一体。
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木雕艺术品 木雕艺术品,主要产品为地戏面具,造型奇特怪诞,线条粗犷古朴,表现出夜郎古国的朴拙美和狰狞美。

贵阳是贵州省的省会,这里聚集了全省各地的精华!这里植被丰富被称为林城贵阳。贵阳市大大小小的风景很多,比如:中国爱河——花溪、黔南第一山——黔灵山(有野生猕猴)、地下宫殿——南郊公园溶洞、原始森林——龙洞堡森林公园、乌当——情人谷、天河潭、青岩古镇、白云公园、黄金大道、石板镇等,让人真的陶醉其中。贵阳有谚语是这样的“天无三日晴,地无三里平”这句话说明了贵阳是一个山城。这样一个建在山上的城市说明了贵阳人聪明才智,在一个那么艰难的地方建起这样一个集政治文化与一体的西南重城。引导这贵州经济、文化、政治、旅游向前发展。



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作者:华少

《夜郎古国之魅力》


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