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椰汁木瓜西米露&布丁精华

发表日期:2010-04-22 摄影器材: 佳能 EOS 450D 点击数: 投票数:



椰汁木瓜西米露&布丁

 

一口气用椰汁,木瓜和西米三个食材做了两个不同的甜品,一个是椰汁木瓜西米露,另一个是椰汁木瓜布丁。

 

虽然都大同小异,但是东西有时候买来一下子太多了,就要学会变化着来吃,才没那么容易厌。



过程



 

椰汁木瓜西米露做法:

 

1. 滚水煮开,放入西米露煮10分钟


2. 将西米露隔水,放入冰水中泡30分钟


3. 再次隔水,放入开水中再煮,再放入冰糖


4. 最后放入木瓜和椰浆略煮

 

小贴士:以前不知道西米露要煮开后再泡,会煮很长时间都不能煮到里面白色的点没有,浪费很多瓦斯和时间。后来人家教我,原来要先煮开10分钟后,放入冰水里面泡超过30分钟,让它充分吸收水分,煮的时间自然缩短。

 



椰汁木瓜西米露

 



椰汁木瓜西米布丁做法:

 

1.将上一个步骤3中的西米露拿部分出来,放入模子里


2.待凉后放入冰箱,吃时切块,淋上木瓜和椰浆即可




椰汁木瓜西米布丁





关键词:diy

作者:爱看天空的女孩

《椰汁木瓜西米露&布丁》


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