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西班牙土豆蛋饼

发表日期:2010-08-18 摄影器材: 佳能 EOS 450D 点击数: 投票数:
关联菜谱:西班牙土豆蛋饼    



西班牙土豆蛋饼,是我以前在住学校宿舍的时候,跟两个西班牙人学做的。

 

觉得做法非常简单,因为他们平时基本是买READY MEAL,只有这道菜,是曾经,也是唯一做过的一道菜。

 

想起来还蛮好笑的,他们当时做一道菜,是可以把整个厨房都弄得像战场一样的混乱。



过程:1. 土豆切小丁块,用水泡少许时间,目的是洗掉淀粉质

2. 热油,注意油量要可以泡过土豆,因为使用的油量比平时炒菜的要多。然后放入吸干水分的土豆粒

3. 土豆要煎到金黄金黄的,这个过程可能需要的时候有一点,需要注意观察颜色

4. 放入洋葱粒爆香

5. 加入少量的罗勒和黑胡椒粒,盐进行调味

6. 最后放入鸡蛋



这个西班牙土豆蛋饼,使用的材料都是极其简单,随手可得的,做法又不难,特别适合家里弹尽粮绝的时候。

土豆煎得非常香脆,配上罗勒散发的味道,有空试试看啦。





关键词:diy

作者:爱看天空的女孩

《西班牙土豆蛋饼》


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