×

新导航介绍,点击查看

【特色美食】哈根达斯火锅上餐过程及制作方法

发表日期:2008-06-24 摄影器材: 点击数: 投票数:
本文同时由 神隐闷头羊 发表在 Club-达人美食俱乐部 中 查看原文

哈根达斯巧克力火锅的制作方法巧克力火锅
这是一种味道非常特殊的甜点,方法如下: 材料:
1、巧克力 100g;
2、黄油30g;
3、牛奶 30 ml(若要甜些,可在牛奶中加少许糖,略加热溶化);
4、水果:香蕉1根、苹果1个、弥猴桃1个、草莓数个、樱桃蕃茄数个、菠萝数小块(其它水果也可以,但水分不宜太多);
5、点心:清蛋糕丁(2.5cm)数个、香草味小巧酥数个、牛角酥(面包)数小块、鸡蛋饼干数块;
6、冰淇淋:香草冰淇淋一盒;
7、朗姆酒2~3ml(也可用葡萄酒代替);
8、容器:温茶炉1个,炖盅1个,弯弯的月亮碟1只,无烟蜡烛1个,球形挖刀1个。
制法:
1、将巧克力切成小块(便于溶化),放在微波炉专用的玻璃碗内(不锈钢盆也可),黄油切小丁放入,炉上锅里放水烧至将开,转小小火,将玻璃碗架在锅上,以不掉下去为限,隔水溶化巧克力,用木勺不停搅拌,不可让巧克力冒泡。
2、巧克力全部溶化后慢慢加入牛奶(不可多加,否则会起粒成沙状,不好吃),一边加一边轻搅,上桌前兑入朗姆酒。
3、将水果切成块(用球形挖刀挖成小球也可),盛在盘子一边,另一边放冰淇淋(用球形挖刀做成小球)。点心另用盘子盛。
4、点蜡烛,将巧克力酱倒入盅内,放在温茶炉上,用叉子叉起各种美味,蘸蘸巧克力,慢慢享用吧!
这种火锅味道甜而不腻(不是很甜,因为是自己做的,可以控制甜度),水果补充维生素,巧克力增加热量,真是一举数得,大家试着动手做做吧!
下面是上餐过程哦,

作者:绯雨蓝月

《【特色美食】哈根达斯火锅上餐过程及制作方法》


下一篇:没有了

最 新:
没有其它新的作品了

更多绯雨蓝月的POCO作品...

评论