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中国茶叶期待品牌之路

发表日期:2007-06-02 摄影器材: 点击数: 投票数:
多少年来,我国的茶叶市场被形象地比喻为“有姓无名”。有姓,是指有品种,如龙井、乌龙、毛峰等;无名,是指茶叶没有自己的品牌。茶叶品牌建设远远落后于市场,已经成为制约我国茶产业发展的一大障碍。   茶为“长寿之水”
  我国是茶叶的故乡,拥有世界上最大的种植面积和位居第二的产量,国人对饮茶情有独钟。记者近年曾两进西藏,在这里,茶水被称为“长寿之水”,是西藏人最爱的饮品。茶对高原藏族居民而言,如同粮食、盐及水一样不可或缺。茶中的儿茶素等物质可提高血液造氧能力,增强对低气压的耐受力,这对世代生活在缺氧的高原居民来说,是一种不可替代的天然制氧剂。
  美国哈佛大学最近完成的一项实验表明,绿茶、乌龙茶等茶叶制品中含有的一类高浓度氨基酸,能提高人体免疫细胞的工作机能,增强人体抵抗传染病的能力,有防癌功效。目前,越来越多的美国人开始将茶、尤其是绿茶作为一种保健品。
  好茶为何卖不出好价钱
  有关专家认为,我国茶商品牌经营意识淡薄,茶叶资源非常分散,茶叶生产主要是小规模、分散化,企业创名牌很困难。
  没有品牌,就没有竞争力。目前我国出口茶在国际市场上每公斤仅值1至2美元,平均茶价比印度低4成,比斯里兰卡低6成多,甚至比肯尼亚的茶叶价格还要低20%。在全球产茶国中,中国茶生产面积第一,产量第二,出口第三,创汇第四。
  没有品牌,就没有市场。做大品牌,靠着龙头企业的拉动,实现茶叶经营的现代化是中国茶行业的当务之急。
  茶叶市场鱼龙混杂
  今年3月中旬,杭州西湖区的西湖龙井茶原产地的茶农还没有开摘一芽新茶,但每斤售价千元的龙井新茶已在杭州街头出现。
  龙井茶以“色绿、香郁、味醇、形美”列我国十大名茶之首。但许多消费者不了解龙井茶有“浙江龙井”和“西湖龙井”之别。
  西湖龙井茶原产于今杭州市西湖区西湖乡境内,现有茶园约2500亩,已被杭州市列为西湖龙井茶基地一级保护区。根据相关法规,西湖乡及其相邻几个乡镇共168平方公里范围内所产的龙井茶,可称“西湖龙井”;除此以外的浙江省其他茶产区所产龙井茶,只能叫“浙江龙井”。据了解,“浙江龙井”茶叶年产量约为5000吨,而“西湖龙井”茶叶年产量仅为300吨左右。
  在号称东北、华北地区最大茶叶集散地的北京马连道茶叶一条街,商家交易的基本上都是散装茶。如果从这里买茶叶,包装盒子以及印有各种茶叶名称的不干胶可随意搭配。
  国家质检总局近日对绿茶、花茶两大类茶叶质量进行了监督抽查。在抽查的71家企业的80种产品中,茶叶中六六六、滴滴涕残留量已基本得到控制,但茶叶感官品质和水分超标问题仍然较为严重,个别产品甚至有异味、着色、霉变等问题。
  全力打造自己的品牌
  茶是中国的国粹,北京的著名茶叶品牌“张一元”饮誉海内外,被茶学家誉为浙江茶区“万绿丛中一点红”的杭州“九曲红梅”曾获巴拿马国际食品博览会金质奖章。与此同时,我国茶叶的产量也由1949年的7500吨发展到目前的60余万吨。
  但是,中国茶叶只占世界茶市场的6%,当今世界著名的茶叶品牌和大型茶叶企业,并不为中国人所拥有。据海关总署统计,2002年中国出口茶叶25.23万吨,出口平均单价每公斤1.31美元,也就是说,每公斤茶叶也就卖到大约10元人民币。被称为世界茶叶第一品牌的英国联合利华的“立顿”茶,年销售额达数十亿美元,一个品牌超过我国茶叶的出口总值。
  专家认为,国茶有名茶而无名牌,我国茶产业整体上还停留在产品阶段,品牌经营意识普遍薄弱。实施企业商标战略,打造中国茶叶品牌,已成为中国从茶叶大国走向茶叶强国的必由之路。

作者:天涯浪子

《中国茶叶期待品牌之路》


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